清蒸鲍鱼步骤（怎么做清蒸鲍鱼）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。清蒸鲍鱼步骤，怎么做清蒸鲍鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鲍鱼6个、蒜、葱、盐、糖、料酒、酱油、油。

2、买鲍鱼，洗干净，然后一个一个拿出来，用刀挖出来。不能用手扣。挖出来后，去除黑色内脏，清洗鲍鱼口。

3、挖出鲍鱼后，洗净鲍鱼壳，装盘。然后切鲍鱼。鲍鱼肉全部切好后，放在壳上。对了，把洋葱洗干净，切好放在盘子里备用。

4、将大蒜切碎，放入碗中，加入盐、糖、酱油、料酒、水，搅拌均匀制成汁，然后将汁一勺一勺地放在鲍鱼上，放好，直接上蒸笼蒸十分钟。

5、时间到了，把鲍鱼拿出来。这时蒸好的鲍鱼盘上有很多汁，倒进碗里备用。然后把锅洗干净，开火，倒油，把葱倒进去翻炒几秒钟。然后将蒸好的鲍鱼汁倒入锅中，撒上一些生粉，用铲子搅拌，汁浓时关火。最后将汤汁均匀地浇在每一只蒸好的鲍鱼上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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