老玉米怎么做好吃（玉米老了怎么做好吃）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。老玉米怎么做好吃，玉米老了怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把买回家的老玉米去掉厚皮，把双嫩皮留在里面，放冷水里泡半个小时。

2、把老玉米上的须子拿出来，用干净的砂布包好，和老玉米一起放在锅里，加适量凉水，凉水一定不能超过老玉米。

3、之后，把水放在火上烧开。这时候往锅里放少量盐再煮。那样煮出来的老玉米，一辈子都会有浅浅的甜味，口感也是极好的。喜欢吃牛奶的盆友也可以加入少量牛奶或者婴儿奶粉，这样煮出来的老玉米会更嫩，奶味更浓。

4、煮老玉米时，可在水中加入少量苏打。小苏打是偏碱成分，会激发老玉米中维生素b3的特异性，使这类物质更容易被人体吸收。把煮好的老玉米拿下来，切成小块。也可以和排骨一起炖。也可以把玉米拿出来，和松仁、胡萝卜等食物做成松仁玉米。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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