咸菜怎么腌制好吃（咸菜怎样腌制好吃）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。咸菜怎么腌制好吃，咸菜怎样腌制好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：黄瓜6根，大蒜一头，小米辣2根，海鲜酱油适量，糖和盐适量。

2、先用清水将黄瓜清洗干净，然后用厨房纸擦干表面水分，用菜刀将黄瓜切成四条，再用刀将果肉切掉。

3、然后将黄瓜切成5cm左右的片，然后将切好的黄瓜放入干净的容器中，撒上适量的盐，用筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制半小时。

4、辣椒洗净，切成小块备用。大蒜去皮，切成小块。取出腌黄瓜。我们可以看到一些水在体积中被腌制。

5、然后拿出一个更大的容器。这里使用的容器最好是腌制蔬菜的罐子，或者其他种类的罐子。然后把腌黄瓜和水倒进罐子里。然后在坛子里加入海鲜酱油，蒜片，小米辣。

6、根据个人口味撒上适量白糖，用筷子翻动，将调料搅拌均匀，然后将罐子密封，放在阴凉处腌制。

7、腌制时间在24小时左右，腌制过程中要翻一次，这样可以使腌黄瓜更加入味，把好吃的腌黄瓜做好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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