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泡茶的步骤和礼仪视频（泡茶的步骤）

发布时间：2022-09-21 11:46:25曲世生来源：

导读您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。泡茶的步骤和礼仪视频，泡茶的步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、泡茶的基本...

您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。泡茶的步骤和礼仪视频，泡茶的步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、泡茶的基本步骤：　　温杯　　将茶杯洗净，用开水稍微烫过。

2、此为温杯。

3、　　2、醒茶　　将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。

4、等茶叶舒展片刻，将水倒掉。

5、这一步有何意义呢？其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。

6、并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。

7、　　3、冲泡　　可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。

8、注意泡茶的水温80-90度为好。

9、　　4、赏茶　　刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。

10、　　5、饮茶　　待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。

11、　　以下是泡茶需要注意的地方：　　1.泡茶之投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习气、冲泡办法、茶叶的特性有着亲密的关系，富于变化。

12、就饮茶习气而言，港台、福建、两广等地习气饮酽茶；云南也以浓饮为主，不过投茶量略低于前者。

13、江浙、南方喜爱淡饮。

14、　　2.泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展示有着紧要的作用。

15、低温有利于发散香味，有利于茶味的疾速浸出。

16、但低温也轻易冲出甜蜜味，轻易烫伤一局部高档茶。

17、确定水温的上下，一定要因茶而异。

18、例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适合沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适合适当降温冲泡。

19、　　3.泡茶之冲泡时刻：冲泡时刻长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、味道展示充沛精确。

20、如前所述，由于云南普洱茶的制造工艺和原料选择的特别性，确定了冲泡的方式办法和冲泡时刻的长短。

21、　　4.泡茶之关于"洗茶"："洗茶"这一概念显示于明代。

22、《茶谱》（明朝）载"凡烹茶，先以热汤洗茶叶，去其尘垢、冷气，烹之则美。

23、"关于普洱茶，"洗茶"这一进程必不成少。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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