无机盐是什么（无机盐是什么）

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1、一、无机盐定义：无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以离子形式存在，由有机物和无机物综合组成。

2、人体已发现有20余种必需的无机盐，约占人体重量的4～5%。

3、其中含量较多的（>5g）为钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫七种；每天膳食需要量都在100mg以上，称为常量元素。

4、另外一些含量低微，随着近代分析技术的进步，利用原子吸收光谱、中子活化、等离子发射光谱等痕量的分析手段，发现了铁、碘、铜、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素也是人体必需的，每天膳食需要量为μg～mg称为微量元素。

5、二、无机盐的生理作用：1.无机盐在体内的分布极不均匀。

6、例如钙和磷绝大部分在骨和牙等硬组织中，铁集中在红细胞，碘集中在甲状腺，钡集中在脂肪组织，钴集中在造血器官，锌集中在肌肉组织。

7、2.无机盐对组织和细胞的结构很重要，硬组织如骨骼和牙齿，大部分是由钙、磷和镁组成，而软组织含钾较多。

8、体液中的无机盐离子调节细胞膜的通透性，控制水分，维持正常渗透压和酸碱平衡，帮助运输普通元素到全身，参与神经活动和肌肉收缩等。

9、有些为无机或有机化合物以构成酶的辅基、激素、维生素、蛋白质和核酸的成分，或作为多种酶系统的激活剂，参与许多重要的生理功能。

10、例如：保持心脏和大脑的活动，帮助抗体形成，对人体发挥有益的作用。

11、3.由于新陈代谢，每天都有一定数量的无机盐从各种途径排出体外，因而必腨通过膳食予以补充。

12、无机盐的代谢可以通过分析血液、头发、尿液或组织中的浓度来判断。

13、在人体内无机盐的作用相互关联。

14、在合适的浓度范围有益于人和动植物的健康，缺乏或过多都能致病，而疾病又影响其代谢，往往增加其消耗量。

15、在我国钙、铁和 碘的缺乏较常见。

16、硒、氟等随地球化学环境的不同，既有缺乏病如克山病和大骨节病、龊齿等，又有过多症如氟骨症和硒中毒。

17、4.是维持细胞内的酸碱平衡，调节渗透压，维持细胞的形态和功能。

18、如：血液中的钙离子和钾离子。

19、5.是维持生物体的生命活动。

20、 如：镁离子是ATP酶的激活剂，氯离子是唾液酶的激活剂。

21、三、无机盐的功能：是细胞的结构成分。

22、有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。

23、实例：Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主要成分；碳酸钙是动物和人体的骨、牙齿中的重要成分。

24、2、参与并维持生物体的代谢活动。

25、实例：哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2+，如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。

26、Ca2+对于血液的凝固也是非常重要的，没有 Ca2+，血液就不能凝固。

27、生物体内的无机盐离子必须保持一定的比例，这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡是非常重要的，是生物体进行正常生命活动的必要条件。

28、如 HCO3－对于维持血液正常，pH值具有重要的作用。

29、含Zn的酶最多，有七十多种酶的活性与Zn有关。

30、Co是维生素B12的必要成分，参与核酸的合成过程。

31、3、维持生物体内的酸碱平衡。

32、4、维持细胞的渗透压。

33、尤其对于植物吸收养分有重要作用。

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