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人参菜的做法(人参菜)
发布时间:2022-09-13 11:54:43潘学洋来源:
导读您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。人参菜的做法,人参菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、人参菜可炒食、做汤、涮...
您好,现在渔夫来为大家解答以上的问题。人参菜的做法,人参菜相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、人参菜可炒食、做汤、涮火锅,肉质根还可凉拌或与肉一起炖汤。
2、 人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤。
3、肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。
4、【凉拌人参菜做法】主料:人参菜。
5、辅料:酱油,醋,大蒜,油。
6、步骤:把人参菜摘干净。
7、2、先泡五分钟,去除菜叶上的药。
8、清洗干净。
9、3、将大蒜切成蒜泥。
10、4、倒入醋,酱油,麻油,倒入调好的酱汁,拌匀。
11、5、放点盐,拌匀就成功了。
12、扩展资料:【主要价值】人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克,锌3.19毫克。
13、人参菜可作药膳两用,可辅助治疗气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁稀少等症,具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。
14、人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分。
15、人参菜具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效,可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。
16、购买时选择应注意叶片要绿而厚,茎叶脆嫩,肉质多汁,手掰易折些,无花蕾者的品质尤佳。
17、参考资料:百度百科-人参菜。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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