猪肝的作用是什么功效（猪肝的作用是什么）

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猪肝的作用：1。可以养肝明目，因为从中医食疗的角度来说，猪肝味甘、苦、温，入肝经。对于患有肝虚、夜盲症、视物模糊、易视疲劳的人来说，适当食用猪肝可以滋养肝经，明目，缓解视疲劳。2.能益气健脾，增进食欲，因为猪肝同时入脾胃经。对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹痛腹胀、体虚消瘦者，适当食用猪肝有很好的补气健脾、促进消化的作用。

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