墨鱼的营养价值与功效作用（墨鱼的营养价值与功效）

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疾病分析：墨鱼性平咸，富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、多种微量元素、无机盐等。还含有多肽，具有抗病毒、抗辐射的作用；含有钙、铁、磷等。能补充人体所需的钙和铁，不仅能促进骨骼的生长发育，还能防治缺铁性贫血；含有牛磺酸，能降低体内胆固醇含量，滋补肝肾，明目，缓解体力疲劳；而且乌贼是一种高蛋白低脂肪的食物，是女性强身健体和美容养颜的好食物。

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