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欧芹和芹菜的区别(欧芹)
发布时间:2022-09-01 00:50:19田萍德来源:
导读您好,蔡蔡就为大家解答关于欧芹和芹菜的区别,欧芹相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、不是。2、西芹是国外引进的芹菜。3...
您好,蔡蔡就为大家解答关于欧芹和芹菜的区别,欧芹相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、不是。
2、西芹是国外引进的芹菜。
3、欧芹,英文名 Parsley,别名法香、香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹,为伞形花科欧芹一二年生草本植物。
4、食用嫩叶,作香辛蔬菜。
5、鲜根、茎汁可供药用。
6、原产地中海沿岸。
7、西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用,中国较多栽培,主要供西餐业应用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜,宜生食,需全年供应。
8、扩展资料:营养成分香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜,维生素K的含量可能高居各种蔬菜之首,此外维生素A,维生素C,胡萝卜素,叶酸以及铁的含量也较一般蔬菜高。
9、每100克嫩叶片中含蛋白质2.97克,油脂类0.8克,纤维素3.3克,还原糖1.22克,胡萝卜素5.05毫克。
10、叶黄素5.5毫克,维生素B1 0.08毫克,维生素B20.11毫克,维生素C133毫克,叶酸152微克,维生素E0.75毫克,维生素K1.64毫克,钾553.5毫克,钠57.01毫克,钙138毫克。
11、镁54.13毫克,磷60.42毫克,铜0.15毫克,铁6.2毫克,锌1.1毫克,锶1.164毫克,锰0.16毫克,硒0.2微克,有害元素铝的含量也较高,为8.374毫克。
12、参考资料:百度百科-欧芹。
本文就讲到这里,希望大家会喜欢。
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