黄山毛尖属于什么茶(毛尖属于什么茶)

您好,蔡蔡就为大家解答关于黄山毛尖属于什么茶，毛尖属于什么茶相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、现在很多人都喜欢喝信阳毛尖，信仰毛尖产于我国河南省信阳市，外形细、圆、光、直、峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露，是我国的名茶之一。

2、那么，信阳毛尖属于什么茶呢？ 　　信阳毛尖属于什么茶 　　“信阳毛尖甲天下，绿茶珍品唯有它”，从这句话中我们得知信阳毛尖属于绿茶，而且还是绿茶中的珍品。

3、 　　信阳毛尖外形圆、细、直、多白毫，汤味浓，内质清香，它是属于针形特种炒青绿茶中的一种，产于河南信阳地区，是我国著名的内销绿茶，以制工精巧、原料细嫩 而闻名，信阳地区优越的气候以土地壤条风味件，是生产绿茶的理想环境，曾销往国内20个省区以及日本、德国、新加坡、美国、马来西亚等10余个国家，非常受欢迎。

4、信阳毛尖属于什么茶？总的来说，信阳毛尖是属于针形特种炒青绿茶中的一种。

5、 　　信阳毛尖介绍 　　信阳毛尖茶是我国传统名茶之一，也是河南省著名的土特产之一。

6、因其条索细秀、圆直有峰尖、白满披而得名“毛尖”，又因产地在信阳故名“信阳毛尖”。

7、素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外，早在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖，1959年被誉为中国十大名茶之一，1982、1986、1990年连续三次被商业部评为全国名茶，1985年荣获国家质量奖银质奖，1990年信阳毛尖又荣获国家质量奖金质奖， 1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖。

8、 　　信阳毛尖品质优异，炒制工艺独特。

9、全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》等均收录入册。

10、 　　信阳毛尖外形细、圆、光、直、峰苗挺秀，色泽翠绿光润、白毫显露；内质汤色嫩绿明亮，香气鲜浓持久、有熟板栗香，滋味鲜浓、爽口、回甘生津，叶底嫩绿明亮、匀整。

11、 　　信阳地区优越的气候与土地壤条风味件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺，使“信阳毛尖”的独特无与伦比。

12、茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶（信阳毛尖）列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。

13、 　　信阳毛尖的制作工艺 　　第一、杀青。

14、这是制作茶叶的时候必须要用到的步骤，信阳毛尖的杀青必须要用两个锅一个斜置的一个装锅。

15、两个并联在一起。

16、以便于杀青后直接扫到相联的锅内中进行炒调。

17、杀青时候锅温度最好要在一百二十度到一百四十度之间。

18、每次投入四百多克的茶叶。

19、直接茶叶开始出现卷型便可开始炒条。

20、 　　第二、炒条。

21、又称为熟锅，目的是将茶叶变的条索而又细紧。

22、先用炒把将锅壁两侧进行反复的炒动。

23、然后在开始抓条、甩条等操作方式让茶叶变的细紧圆直。

24、抓和甩的时候要注意力度。

25、当茶叶还有八成干的时候便可炒条结束。

26、 　　第三、烘培。

27、此步骤有毛烘和足烘两种。

28、毛烘的温度要在八十度左右。

29、烘至九成干时候，摊凉后开始足烘。

30、足烘时候温度控制在五十度左右，每隔五分钟翻叶一次。

31、直到烘干后再经过拣刨最终变成毛尖茶。

32、 　　信阳毛尖的功效与作用 　　信阳毛尖绿茶抗茵消炎功效：信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用，能预防肠道传染病。

33、例如：信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病，能起到立竿见影的作有。

34、 　　2、信阳毛尖绿茶漱口防龋齿的作用：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，能防止龋齿生成，所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯，有利于口腔卫生（这个方法是母亲教给我的卫生好习惯）。

35、 　　3、信阳毛尖绿茶漱口防感冒功效：信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用，同样能提高人的免疫力，起到预防感冒的作用。

36、 　　4、信阳毛尖绿茶分解烟草毒素的作用：信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。

37、 　　5、信阳毛尖绿茶抑制有细胞突变与癌变的作用：信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

38、 　　6、信阳毛尖绿茶止血、止痛：信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。

39、所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。

40、 　　7、信阳毛尖绿茶消滞、减脂：提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减脂之功效。

41、 　　8、信阳毛尖绿茶水治唇疱：用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后，直接涂在嘴唇疱疹处，一天反复涂几次，3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

42、 　　9、信阳毛尖绿茶软化血管：每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

43、 　　因此提倡大家经常泡信阳毛尖绿茶喝对健康有益。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！