马齿苋怎么吃治糖尿病（马齿苋怎么吃）

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疾病分析：马齿苋全草均可。中药既是蔬菜，又有清热利湿、解毒消肿、消炎止渴、利尿的作用。能清热凉血，主治热毒血痢。能抑制大肠杆菌和志贺氏菌的生长。马齿苋味道酸，可以生吃，也可以炒着吃。还可以用来做汤、凉拌、炖菜，茎叶可以用醋浸泡。还能抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对预防心血管疾病有很好的保健作用。还能调节人体糖代谢过程，有助于降低血糖。

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