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鸡蛋吃的多有啥坏处吗(鸡蛋吃多了有什么好处和坏处)

发布时间:2022-08-28 22:34:07魏烁民来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于鸡蛋吃的多有啥坏处吗,鸡蛋吃多了有什么好处和坏处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、生吃鸡...

您好,蔡蔡就为大家解答关于鸡蛋吃的多有啥坏处吗,鸡蛋吃多了有什么好处和坏处相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、生吃鸡蛋没有好处。

2、生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻,严重的更可能导致死亡。

3、并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。

4、吃生鸡蛋易患传染性疾病,因为生鸡蛋中有大量的细菌,尤其是病鸡下的蛋。

5、生鸡蛋中含有一种蛋白,可以和人体生物素发生反应,生成难以被人体消化的物质,导致人体生物素缺失。

6、生物素不足可以影响人体对其他营养物质进行消化,引起消化不良和营养物质缺乏。

7、生鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。

8、扩展资料:吃生鸡蛋易患传染性疾病。

9、大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵。

10、 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高。

11、 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。

12、这些细菌都怕高温,煮沸8min~10min,蛋壳内外的细菌就会被杀灭。

13、生鸡蛋中的蛋白质不易消化。

14、生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶,使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。

15、不被吸收的蛋白质在体内可产生很多有害物。

16、抗胰蛋白酶受热会失去活性,煮熟鸡蛋有利于消化吸收。

17、鸡蛋中含有一种蛋白,可以和人体生物素发生反应,生成难以被人体消化的物质,导致人体生物素缺失。

18、大约10%的鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵. 如果鸡蛋不新鲜,带菌率就更高. 细菌可以从母鸡卵巢直接进入鸡蛋,也可以在下蛋时由肛门里的细菌污染到蛋壳上,再经蛋壳上的气孔进入鸡蛋。

19、生鸡蛋中有抑制胃蛋白酶活性和肠蛋白酶活性的抗胰蛋白酶,使鸡蛋中的大量蛋白质无法被人体消化吸收。

20、参考资料:生吃鸡蛋是找死!鸡蛋6种最错误吃法会伤身——人民网。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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