黄曲霉素是肝癌的罪魁祸首吗（黄曲霉素导致肝癌的过程）

大家好，今天小帅来为大家解答以上的问题。黄曲霉素是肝癌的罪魁祸首吗，黄曲霉素导致肝癌的过程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、黄曲霉毒素是一种有毒物质，导致肝癌的过程主要是由于持续亚急性摄入引起的慢性中毒。

2、肝脏是黄曲霉毒素最重要的靶器官。

3、持续亚急性摄入会导致肝损伤，长期慢性肝损伤会导致肝硬化和肝纤维化。

4、如果肝硬化严重，会增加肝癌的风险。

5、黄曲霉毒素的致癌性明显与其他致癌物有关。

6、比如人们吃的腌制食品中含有亚硝胺，如果所有致癌物一起出现，导致癌症的相关因素就会加重。

7、在饮食上，一定要注意防止发霉的花生、坚果、大米、五谷杂粮，尽量将发霉的食物存放在干燥密封的地方。

8、如果发现发霉了，就不要吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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