熬成阿香婆了是什么意思(阿香婆是什么意思)

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1、阿香婆是一个辣椒酱食品品牌名称。

2、西安太阳食品集团公司的产品品牌，主要营养成分：辣椒酱、牛肉、菜籽油、豆瓣酱；食用功效：调味；适宜人群：全体；副作用：刺激性；储藏：冷藏。

3、阿香婆产品：原料: 大泥鳅20条（约400克）。

4、香菜10克。

5、调料∶植物油1000克（实耗60克），精盐2克，味精5克，蚝油4克，料酒10克，永丰辣酱8克，阿香婆香辣酱5克，蒜茸辣酱5克，桂皮、八角各2克，整干椒20克，姜、蒜子各5克，香油3克。

6、将泥鳅放入沸水锅内焯水，捞出待用；香菜摘洗干净，姜切末、蒜子切末。

7、2、锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时下入泥鳅，炸至表皮酥脆时倒入漏勺，沥干油。

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