九头芥(九头芥)

您好,蔡蔡就为大家解答关于九头芥，九头芥相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食材主料九头芥菜1000g 辅料油适量 步骤1.九头芥菜，洗净后，晾干，然后放太阳底下晒一天，至有点干干的。

2、2.干干的芥菜，堆在一起一两天，让它叶子发黄。

3、（堆黄的芥菜腌制好以后更鲜。

4、）3.芥菜堆黄后，切短，放容器中。

5、4.加上适量的盐，一般是10斤新鲜芥菜用1斤盐。

6、5.用手搓揉，至出水。

7、6.放入容器中，用手压实。

8、7.压实后的芥菜上面压上重物。

9、这样过上两至三个星期，就可以吃了。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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