牛舌头怎么做最好吃简单(牛舌头怎么做好吃)

您好,蔡蔡就为大家解答关于牛舌头怎么做最好吃简单，牛舌头怎么做好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、酱爆牛舌材料牛舌1/2条，小黄瓜1条，红辣椒1条，蒜头3粒，甜面酱2茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，酒少许做法1.将牛舌放入锅中，加入淹过食材表面的水，以小火煮1小时捞出，剥去外皮切丁，过油30秒取出备用。

2、 2.小黄瓜切丁、红辣椒切片、蒜头切末备用。

3、 3.炒锅中热油将蒜末爆香，放入甜面酱、酒以小火炒1分钟，再放入作法1的牛舌、酱油、糖，以小火炒1分钟，最后放入小黄瓜丁、红辣椒片转大火炒2分钟即完成大葱扒牛舌材料主料：牛舌500克， 辅料：大葱150克， 调料：芡粉5克，盐3克，黄酒10克，酱油30克，味精3克，姜汁5克，胡麻油5克，花生油50克 ...展开酱爆牛舌材料牛舌1/2条，小黄瓜1条，红辣椒1条，蒜头3粒，甜面酱2茶匙，酱油1茶匙，糖1/2茶匙，酒少许做法1.将牛舌放入锅中，加入淹过食材表面的水，以小火煮1小时捞出，剥去外皮切丁，过油30秒取出备用。

4、 2.小黄瓜切丁、红辣椒切片、蒜头切末备用。

5、 3.炒锅中热油将蒜末爆香，放入甜面酱、酒以小火炒1分钟，再放入作法1的牛舌、酱油、糖，以小火炒1分钟，最后放入小黄瓜丁、红辣椒片转大火炒2分钟即完成大葱扒牛舌材料主料：牛舌500克， 辅料：大葱150克， 调料：芡粉5克，盐3克，黄酒10克，酱油30克，味精3克，姜汁5克，胡麻油5克，花生油50克做法1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。

6、大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。

7、 2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。

8、 3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。

9、锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。

10、番茄牛舌材料咸牛舌400克，番茄200克，番茄酱80毫升，洋葱片30克，唐芹段20克，蒜片10克，黑椒碎少许，鸡汤、糖、菜油、生粉各适量做法番茄去皮，切粒备用； 2、牛脷切片，飞水备用； 3、开锅下油，中火爆香洋葱、蒜片和黑椒碎，下牛脷大火翻炒片刻； 4、下番茄酱、番茄粒、唐芹和适量鸡汤，以盐、糖调味，滚开勾薄芡便成。

11、收起。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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