姜醋猪脚广东正宗做法(姜醋)

您好,蔡蔡就为大家解答关于姜醋猪脚广东正宗做法，姜醋相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料猪蹄：500克; 鸡蛋: 3个; 姜：适量; 甜醋：适量; 姜醋猪脚的做法1猪脚去毛洗净，斩件，飞水后沥干水2老姜去皮（不去皮也行）洗净，切厚片3鸡蛋煮熟后剥去壳4锅内不放油，先烘干水，再放猪脚炒干水后盛起备用。

3、继续放入姜片用小火反复炒干水5另取一砂锅洗净，小火烘干水后，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸，这时可以试下味，如果觉得偏甜可加少量豉美斋甜醋，偏酸可加少量黄糖，用小火煮半小时，待姜醋煲好后再将猪手、鸡蛋放入内煲慢火1个小时即可。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。

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