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适宜冬季的13款养生汤底(适宜冬季的13款养生汤)

发布时间:2022-08-02 02:36:10尚利启来源:

导读大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。适宜冬季的13款养生汤底,适宜冬季的13款养生汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!俗话说...

大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。适宜冬季的13款养生汤底,适宜冬季的13款养生汤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

俗话说,要想身体健康,多喝汤。特别是在寒冷的冬季节日,各种汤成为不可或缺的美味佳肴。不同种类的汤有不同的功能。现在是冬天,是补身体的好季节。下面介绍几款最适合冬天养生的汤。让我们看一看。

1.羊肉汤

滋补作用:羊肉汤性热,能暖胃御寒,但喝多了容易上火。

练习:

1.先把羊肉和羊骨架洗干净,处理好羊杂,羊肉和羊杂放锅里煮,放点葱,姜等。(不宜将食材放大品尝)。羊肉和羊杂煮熟后捞出,切成块备用。

2.把羊骨架放在锅里,加清水,ok,大火,煮一个小时左右,捞出一些浮在上面的杂质。这个时候汤汁会比较纯,放点葱姜,继续煮。什么时候煮出来的汤会变成乳白色,像牛奶一样?煮汤一定要花时间。

3.将剁碎的羊肉和羊杂放入碗中,放入一些葱花、香菜、蒜黄等蔬菜,放入适量精盐,趁热将煮好的羊肉汤倒入碗中。好了,一碗色泽乳白,味道鲜香醇厚的羊肉汤做好了,配上千层饼或者火烤。味道真的很好。喜欢辣椒的话可以放点辣椒。

功效:

壮阳,暖身和胃。一般来说,对于身体虚弱、手脚冰凉的人来说,冬天多吃点羊肉汤是非常有益的。

2、白莲百合糖浆

材料:本麸水用鲜百合60g(干百合30g),干湖南白莲肉30g,白糖30g。

制作:首先,用清水将鲜百合洗净,剥去叶子。将香白莲放入清水中浸泡,除去外皮和莲子心,洗净。然后,将准备好的鲜百合和香白莲肉放入土锅中,加入适量的水,用中火煮半小时左右,煮前5分钟加入白糖。

功效:清心润肺,滋养肌肤。

3.枸杞红枣乌鸡汤

材料:枸杞40克、红枣20枚、生姜2片、乌鸡1只。

步骤:

1.乌鸡洗净,去毛去内脏,沸水中滚5分钟,捞起,用清水洗净,沥干。

2.枸杞子用温水浸泡,用清水洗净,沥干。

3.红枣和生姜用清水洗净。红枣去核;生姜去皮,切成2片。

4.砂锅内加入清水,先用文火将水烧开,再加入上述材料,等水再次烧开后,再用中火煲3小时。

功效:养血养颜,益视力。适合身体虚弱或皮肤干燥的人使用。

提示:与普通鸡肉相比,乌骨鸡含有10种氨基酸,蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量较高,而胆固醇和脂肪的含量较低。吃乌骨鸡可以提高生理机能,延缓衰老,强健筋骨。可有效预防和治疗妇女的骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血。

适用于所有人群,尤其适用于体虚、血虚、肝肾不足、脾胃虚弱者。

4.黄芪炖乌鸡

原料:黄芪50克,乌鸡1000克,葱10克,姜10克。

制作方法:

1.洗净,沸水锅焯一下,捞出洗净。

2.黄芪洗净,放入乌鸡肚中,放入砂锅中,注入鸡汤,加入料酒、盐、葱段、姜片,小火炖至乌鸡烂烂。

功效:能补益肝肾,补益气血,辅助治疗男性遗精早泄。

中药黄芪能健脾益气。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素、烟酸等。能滋阴养血,治疗妇科疾病。黄芪炖乌鸡,具有健脾益气、滋阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、痛经、血虚、头晕等妇科疾病。膜黄芪

功效:营养、补钙、抗衰老。

6.荷花百合汤

食材:冬季健康减肥的瘦肉减肥法,莲子一两,百合半个,蜜枣四个。

功效:莲子是很好的滋补食品,没有安神降压的作用。百合能补外气,温肺止咳。两种材料加上瘦肉可以做成汤,既能滋养外气,又能强肺养神,平压;而且味道还挺好吃的。

7.百合鲫鱼汤

推荐理由:

鲫鱼味甘性温,鲫鱼百合佐汤能滋补清体。适用于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、虚咳,以及发热后期的乏力、惊悸、恍惚。

材料:鲫鱼1000克左右,百合200克。

练习:

将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,晒干,油炸,用开水和盐煮,滤出汤汁;百合去杂,清水浸泡半小时;将鱼、百合、鱼汤放入砂锅中,再加入适量精盐和生油。大火烧开,撇去浮沫,小火煮。最后撒上胡椒粉拌匀。

8、鲤鱼苦瓜汤

推荐理由:

鲤鱼味甘,其肉能止咳、消肿、降气,苦瓜能去火。

材料:鲤鱼500克,苦瓜250克,醋,糖,盐,味精。

练习:

用餐巾纸擦干干净的鲤鱼肉,切成薄片;苦瓜洗净,对半切开,去瓤去籽,用开水烫一下,捞出切片备用。用武火将汤在清水中煮沸,加入鱼片和苦瓜片,用醋、糖、盐调味。

  9、木瓜花生排骨汤

  用料:本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,鲜猪排骨250克,味料适量。

  制作:将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

  功效:本汤能滋润皮肤,润肠通便。

  10、无花果杏仁汤

  材料瘦肉四两,南、北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒。

  制制方法:瘦肉洗净,切成块,放入煲内;再放入其它的食材,加六碗清水,煲三到四钟点即可。

  功效:无花果清热,利于唿吸道系统;南北杏清痰行咳,润肺养颜;加上蜜枣,更是滋养的好方女。

  说明:此汤是保健汤水,对于偶然感冒伤风,咳嗽,痰多的人,喝那样的煲汤,无帮于加速复本。

  十1、芝麻益肤汤

  材料:黑芝麻一两,柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。

  功效:芝麻有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,能够防行皮肤冬季快速减肥食谱,龟裂,脱皮,常喝能够使皮肤光滑,长嫩鲜艳。

  制制方法:洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成煳状;柠檬切片;煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块);待十分钟后,放入鸡蛋(冬季健康减肥食谱),柠檬片,煮五分钟;最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀即可食用。

  说明:此汤为美容汤,清润通便,益肤防老的功效。

  十2、核桃肉煲牛月展汤

  用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。

  做法:

  1、核桃肉放入锅中(不用油),慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉,慢火10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。

  2、淮山、杞子、龙眼肉洗净。   3、牛月展放人滚水中煮5分钟,捞起洗净。

  4、核桃肉放人滚水中煮3分钟,捞起洗净。

  5、把适量水烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。

  温馨提示:核桃肉味甘、性温,可补肾固精、温肺定喘、润肠通便,主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。不过,核桃肉含油脂多,多食令人恶心呕吐,伤肺,动风,咯血。因此,有稀便、腹泻或者感冒风寒者忌食。值得一提的是,核桃不能与野鸡肉、酒同食。

  十3、酸辣鱼头煲

  用料:三文鱼头1个重约450克,洋葱150克切件,椰汁半杯,冬荫功汤包1包,西红柿3个,去皮去核切件。

  调味:糖3/4茶匙,盐适量。

  做法:

  1、鱼头切开(太大的鱼头切为4件),洗净控干水,洒少许胡椒粉腌5分钟,沾一层很薄很薄的生粉,抹匀。

  2、烧热锅,3汤匙下油,放下鱼头,用慢火煎至微黄色,盛起。

  3、烧热锅,l汤匙下油,放洋葱、西红柿略爆,下冬荫功汤包及椰汁,用筷子或木勺子搅动,使汤包溶化,加水2杯半煮滚,不要加盖,用中慢火煮10分钟,待汤料出味,下调味及鱼头煮至熟,约煮10分钟,煮时要翻动,无需加盖,原煲上桌。

  小贴士:中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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