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吃了皮蛋会造成什么中毒（吃皮蛋中毒是什么原因）
发布时间：2022-07-23 01:36:09罗伟妹来源：
导读大家好，知识小咪来为大家解答以上的问题。吃了皮蛋会造成什么中毒，吃皮蛋中毒是什么原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、吃...
大家好，知识小咪来为大家解答以上的问题。吃了皮蛋会造成什么中毒，吃皮蛋中毒是什么原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、吃皮蛋引起中毒的原因有两种：细菌中毒和化学中毒。细菌中毒主要是皮蛋被细菌污染，食用被污染的皮蛋会导致人体感染而中毒。沙门氏菌是皮蛋中的主要污染菌，是食品中常见的致病菌。进入人体后产生大量内毒素，导致严重的感染性中毒、发热、腹泻等症状。要及时去医院对症治疗。
2、皮蛋在制作过程中含有一定量的铅。如果在食用前处理不当，食用后会导致铅中毒，对造血系统、神经系统、儿童智力系统都有很大的危害。所以，皮蛋中毒后，及时去医院对症治疗，保证患者的身体健康。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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