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山药营养与功效(养生之山药及其功效)
发布时间:2022-07-20 14:05:00欧阳佳凤来源:
大家好,知识小编来为大家解答以上的问题。山药营养与功效,养生之山药及其功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、关于山药的名字
2、古代山药不叫山药,山药这个名字是宋代以后逐渐形成的。在中国最早的古典文献《山海经》中,山药被称为怀山药。在中国本草《神农本草经》最早的专著中也叫山药,和我们现在所说的山药没有任何关系。跟两个皇帝有关。宋代有草书《本草衍义》,上面写着:“山药,据本草医学记载,前一字(薯)为英庙禁忌,后一字名为怀山药,唐代宗以此闻名。所以下一个字叫药,今天人们叫它山药”。答案一目了然。这个山药名字是古代封建禁忌制度留下的痕迹。
3、关于山药的功效
4、这是我们关注的焦点。让我们找出答案。《神农本草经》山药“味甘温,主伤,补虚,祛寒热,补中焦,强筋。长服耳目灵动,轻身不饥,延年益寿。一个红薯生一个谷。”被列为上品药,意为脾胃不和,能补虚益气,还能祛“寒热邪”,意为病邪之意,能补充人体正气,所以有抵御外邪的能力。
5、平补脾、肺、肾
6、医学家经过几千年的中医临床实践,总结出山药具有补脾、补肺、补肾的功效,即益气健脾、养肺阴、养肾阴。
7、切好的山药晶莹剔透,汁液丰富,颜色清澈透明,说明山药清亮清淡,能养肺阴;山药多汁,吃在胃里能滋养脾胃之阴;山药是怀山药的根茎,生长在地下,具有隐蔽性。可以使人体的真气隐藏起来。此外,山药多汁多水,质地厚重,能滋补肝肾之阴。故有“补脾肺肾”之称。古人称之为“极其肥美”,可见山药在古人心目中的地位。
8、山药的补充是平的,不像地黄那么油腻平淡,也不像鹿茸、人参那么陡峭。山药属土,宽容善良,滋补的力量是逐渐积累起来的,我们可以把它作为日常的东西来吃。偶尔,我们感受不到它的好处。我们可以每天适量食用,时间长了才能感受到山药对人体的好处。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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