含维生素b12的食物排行榜（含维生素B12的食物和水果）

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维生素B12是人体必需的营养素。如果缺乏维生素B12，会出现口腔溃疡、视力下降、味觉减退等症状，甚至会诱发患者巨幼细胞性贫血、痴呆等。虽然维生素b12主要存在于肉类和海鲜中，但也有一小部分来自牛奶鸡蛋和发酵产品。水果和蔬菜等植物性食物含有较少的维生素B12。日常生活中，可以选择以下富含维生素B12的食物来补充营养：

1.肉类：肉类含有一定量的维生素B12，尤其是动物内脏，如鸡肝、鹅肝等。

2.海鲜：蛤蜊、章鱼、牡蛎、鲱鱼等水产品也含有大量维生素B12，尤其是蛤蜊中。

3.蛋奶、豆制品和粗粮：鸡蛋、牛奶、奶酪、豆腐和一些粗粮中也含有少量的维生素B12，但含量相对较少，通常不足以维持人体所需的维生素B12水平。

此外，老年人、素食者或怀孕等特殊情况下容易出现维生素B12缺乏。可以去医院检查一下维生素B12的水平。如果明确是缺乏，可以在医生指导下补充维生素B12制剂，避免出现恶性贫血或神经功能障碍等更严重的情况。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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