黄花菜的功效与作用副作用（黄花菜的功效与作用及忌讳）

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1、黄花菜的主要作用是健胃、催乳、补血。之所以有上述作用，是因为黄花菜味甘、辛，属于人体的胃经、肝经、膀胱经，所以能起到散瘀消肿、疏通经络、促进血液循环等作用。还具有生肌治疮的作用。

2、因其性温，味辛，不宜用于部分湿热患者和阳气过盛者。对于湿热证患者或阳气过盛者，也是食用黄花菜的禁忌。另外，新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，会引起中毒。但黄花菜经过高温煮熟或晒干后，不会引起中毒。所以，新鲜的黄花菜不要生吃，要彻底煮熟或晒干后才能吃。

3、就中药而言，既是中药，又是食材，所以在选择食用黄花菜时，一定要考虑人体的体质特点。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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