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致癌食物黑名单曝光（致癌食物有哪些）
发布时间：2022-07-12 15:01:21杭俊玛来源：
导读大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。致癌食物黑名单曝光，致癌食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！2.烧烤食物：烤牛...
大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。致癌食物黑名单曝光，致癌食物有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
2.烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。不宜多吃，因为含有强致癌物质。
3.熏制食物：如腊肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、豆腐干等含有苯并芘的致癌物质，常吃易患食道癌、胃癌。
4.油炸食品：多环芳烃(PAHs)是一种致癌物质，经过油炸和燃烧后产生。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油饼、臭豆腐、炸芋头角、油条等。因为大部分用的都是反复多次的油，高温下会产生致癌物。
5.发霉物质：大米、小麦、豆类、玉米、花生等食物容易受潮发霉，被霉菌污染后会产生致癌植物毒素黄曲霉素。
6、隔夜煮熟的白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的胺亚硝酸盐。
7.槟榔：咬槟榔是导致口腔癌的一个因素。
8.反复烧开的水：反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的胺亚硝酸盐。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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