冬瓜汤有什么说法（冬瓜汤有什么功效）

大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。冬瓜汤有什么说法，冬瓜汤有什么功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、中医认为，冬瓜味甘，微寒，无毒，有清热利尿、止渴除烦、化痰止咳的功效。

2、营养专家通过分析冬瓜的成分，发现了具有减肥作用的营养物质，即丙醇二酸，这是一种能够抑制糖转化为脂肪的化合物。

3、丙酸能抑制糖转化为脂肪，防止脂肪堆积，促进人体新陈代谢。

4、此外，冬瓜中的营养成分还能抑制黑色素的形成，有清热利尿、除烦止渴的作用。

5、所以，女性在闲暇之余，可以切几片薄薄的冬瓜片敷在脸上，是一种有效的天然面膜。

6、说起冬瓜，大家肯定会想到“虾仁炒冬瓜”这道菜。

7、那么，为什么一向很难配菜的虾，搭配冬瓜会变得美味呢？这主要是因为冬瓜味甜清淡，容易烹饪，能使菜的味道感觉清新。

8、生活中我们都知道，冬瓜的吃法有很多种，烧、炖、蒸、煲汤。

9、常见的冬瓜分为深色、青色、浅色三种，不同品种的冬瓜有不同的烹饪方法。

10、据专家介绍，黑冬瓜肉比较厚，果肉少，煎的时候不容易做汤；浅色的冬瓜肉薄而入味，更适合煲汤。

11、绿冬瓜介于两者之间。

12、挑选冬瓜有一个窍门。

13、选购的时候可以分三步走：首先看外观。

14、好的冬瓜外观匀称，无斑点、无白霜；然后用手称一下，沉甸甸的冬瓜水分足，口感好；最后用手指压一压，肉质坚实的冬瓜更好，但肉质较差。

15、冬瓜丁要挑筋粗、质地淡绿的果肉。

16、冬瓜虽然耐储存，但最好吃新鲜的。

17、如果一顿饭吃不完，剩下的可以用保鲜膜包好存放，泡在淘米水里。

18、冬瓜去籽去皮后，切成手掌大小的片，然后每片横、竖三刀，不要切底。

19、用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少许盐继续浸泡，这样可以保存2-3天。

20、下面介绍两种冬瓜汤，简单，有美容瘦身，缓解冬季干燥的功效。

21、女性朋友不妨一试。

22、冬瓜汤：冬瓜25O克，银耳30g。

23、冬瓜去皮、去瓤、切片；用银耳浸泡，洗净；将冬瓜放入煎锅中翻炒至六七成熟，然后加入汤汁和盐。

24、冬瓜煮熟后，加入银耳、味精、黄酒拌匀。

25、冬瓜汤：取冬瓜50g，去瓤，去皮，切成薄片，锅中加水200ml，煮10分钟左右。

26、去冬瓜取汤代茶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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