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护肝食品最好的是什么(护肝食品有哪些)
发布时间:2022-07-11 14:45:56詹启磊来源:
大家好,知识小编来为大家解答以上的问题。护肝食品最好的是什么,护肝食品有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.大豆和豆制品:这些食物富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、适量脂肪和少量碳水化合物。中医认为,豆腐通过补气、和中、生津、解毒,有利于肝脏修复。
2.奶制品:富含优质蛋白质。《本草经疏》认为“牛奶是用牛的血融化而成的,味甘,气微寒,无毒。寒能养血润五脏,故主能补虚止渴。”肝病患者最好喝酸奶,因为酸奶富含双歧杆菌,可以调节肠道菌群,减少细菌内毒素的产生和吸收,提高机体免疫力。
3.鸡蛋:富含蛋白质和卵磷脂。蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。鸡蛋中的蛋白质与人体相似,容易被人体吸收。性味甘,能滋阴润燥,养血安胎。003010“蛋清,其气清,性微寒;蛋黄,其气浑,其性温;卵用黄白两色,性别平。”但是一天1~2个鸡蛋就够了,不要太多。
4.动物肝脏:猪肝、牛肝、鸡肝,富含维生素和蛋白质,是保养肝脏的理想食物。但由于目前养猪业普遍使用瘦肉精,所以推荐鸡肝。鸡肝味甘,微温,滋补肝肾。可用于治疗肝气不足和黑眼圈。103010:“鸡肝,补肾安胎,清除营养不良,明目之药。”
5.鸭子:很多肝病患者都是阴虚内热。一般肝病患者应少吃鸡肉,尤其忌公鸡。鸭子性凉,有滋阴的功效,适合肝病患者食用。
6.甲鱼:野生甲鱼具有滋阴清热、软坚散结的功效,特别适合肝硬化患者食用。鳖甲可以用砂炒后用醋(也就是中医的醋)淬碎,有很好的抗肝纤维化作用。
7.海参:高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,含有甾醇和三萜。中医认为海参“咸寒,补肾填精,养血润燥”,对各种慢性肝病患者有很好的治疗作用。
8.牡蛎:牡蛎肉含有丰富的蛋白质和铁、肝糖原、牛磺酸及10种人体必需的氨基酸,能缓解体虚,改善疲劳。中医认为牡蛎的主要功效有:敛阴潜阳、止汗敛精、化痰软坚,经常食用有助于提高肝细胞的再生功能。
9.鱿鱼:富含牛磺酸,能促进肝脏的排毒,防止酒精对肝脏功能的损害。中医认为,鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的作用。
10.金针菇:中医认为金针菇性寒咸,能益肝和胃。
1.芦笋:富含叶酸,可阻止癌细胞扩散,促进细胞生长正常化,有效改善肝功能异常症状。芦笋味苦,有暖胃、润肠、润肺的作用
13.洋葱:微量元素硒是一种强抗氧化剂,能清除体内自由基;增强细胞活力和代谢能力,防癌抗衰老。能降低血液中胆固醇含量。洋葱味甘,微辛,性温,入肝、脾、胃、肺经。具有润肠理气、健脾消食、祛风散寒、温中阳、消食化肉、提神强身、祛瘀解毒的功效。可用于治疗外感风寒无汗、鼻塞、消化不良、消化不良、高血压、高血脂、痢疾等。
14.西红柿:它含有维生素B6,能促进脂肪代谢,减轻肝脏负担,促进肝脏排毒。中医认为,番茄凉血平肝,清热解毒。
15.山药:中医认为山药能滋养脾胃,生津益肺,补肾涩精。具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫功能等多种生理功能。
16.苹果:如果能减少主食量,每天吃1 ~ 2个苹果,有助于降低血液中的胆固醇,对脂肪肝、心脑血管疾病患者和肥胖者明显有益。中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾养胃、养心益气、润肠止泻、消暑解酒的功效。
17.葡萄:中医认为葡萄性平,酸甜可口,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦止渴。现代医学证明,葡萄中含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,能有效调节肝细胞的功能。
18.香蕉:是一种低能量高营养的水果。它富含蛋白质、钾、膳食纤维等有益成分。对促进肝细胞修复再生,提高免疫力,保护肝脏非常有益。香蕉味甘,性寒,药用价值高。其主要作用是清胃,治疗便秘,有清热润肺,止烦渴,填精解酒的功效。
19.梨:含有丰富的维生素和矿物质营养成分,具有保护肝脏、促进肝细胞再生的作用。味甘,微酸,性寒,适合实热或虚火者食用。
20.猕猴桃:富含钙、维生素C、必需氨基酸、矿物质等有效成分。经常食用有调节免疫力、养肝护肝、防癌美容的功效。
21.山楂:中医认为山楂性微温,味甘酸。具有消食化积、化瘀散结的功效。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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