您现在的位置是:首页 > 精选问答 >正文
擀面皮的制作方法(擀面皮的制作步骤)
发布时间:2022-07-08 03:05:22胡中磊来源:
导读大家好,小牛来为大家解答以上问题。擀面皮的制作方法,擀面皮的制作步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、用冷水做面,...
大家好,小牛来为大家解答以上问题。擀面皮的制作方法,擀面皮的制作步骤很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、用冷水做面,软硬适中。化妆后十分钟醒来。
2、把面团放在盆里,倒入冷水,水会淹没面团。把面团放在水里揉一揉,就出来了。将面条水倒入一个大盆中;直到揉好的面团变成清水。这个面团捏起来很硬。
3、将揉好的面筋放入锅中大火蒸半小时,就成熟面筋了。
4、面筋洗的面水就是这么半盆。静置四个小时,就变成清水了。倒出清水,留下下面的面糊。
5、将适量的酵母粉放入面糊中。夏天需要一个晚上发酵,冬天需要两天。当你看到面糊上有很多小气泡,那就是发酵了。
6、将发酵好的面糊放入不粘锅中,大火。用木铲不停搅拌。
7、搅拌,直到水分蒸发,变成面团,然后关火。
8、趁热把面团分成几份,在玻璃案板上滚动。我没有玻璃砧板。我可以用石头台面。只要是光滑的案板。当你在木板上沾油的时候,一定要趁热把它擀开,擀成又薄又厚又均匀的薄片。
9、在擀好的面皮之间刷油。放在锅里蒸。蒸7分钟。
10、蒸好后切成两厘米宽的条,用手将蒸好的面筋撕成小条,黄瓜切丝装盘。
11、将花椒粉、盐、蒜泥放入小碗中,倒入热油,趁碗中油滚烫时,倒入陈醋和酱油。搅拌后倒在面团上搅拌即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
标签:
上一篇
零是不是有理数(零是什么数)下一篇
最后一页
零是不是有理数(零是什么数)下一篇
最后一页
猜你喜欢
最新文章
- 擀面皮的制作方法(擀面皮的制作步骤)
- 辽宁2021年退休工人养老金涨 20222022年辽宁退休工人养老金上调了多少
- 二二八事件(关于二二八事件的介绍)
- 今日过年做什么生意最赚钱(过年适合做什么生意好)
- 今日怎么让头发变软的方法(怎么让头发变软)
- 耳顺之年是多少岁(耳顺之年的解释)
- 顺风快递单号查询(顺风快递单号查)
- 什物的意思(什物的意思是什么)
- 5a5a5a5a(com)
- 零是不是有理数(零是什么数)
- 超人不会飞mv女主(超人不会飞mv)
- 如夫人是什么意思(什么是如夫人)
- 丁是丁(卯是卯)
- 为什么要用普萘洛尔治疗血管瘤(使用盐酸普萘洛尔治疗血管瘤时的注意事项)
- 乳腺纤维瘤严重吗怎么治疗(乳腺纤维瘤严重吗)
- 肺癌什么时候用靶向治疗(肺癌什么时候用靶向治疗好)
- 疼痛等级划分十二级图(疼痛等级十二级划分)
- 皮肤发黄的解决办法(皮肤发黄怎么办)
- 寿光民声网(关于寿光民声网的介绍)
- 乱清(关于乱清的介绍)
- 华东五市指的是哪五市(华东五市介绍)
- 化学平衡常数是什么(化学平衡常数是什么意思)
- 夙夜在公什么意思(夙夜在公的意思)
- 前雾灯标志是什么(前雾灯标志是哪个)