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我们通长说的白肉是指什么肉(白肉是指什么肉)
发布时间:2022-07-07 20:45:30严菲思来源:
导读大家好,小牛来为大家解答以上问题。我们通长说的白肉是指什么肉,白肉是指什么肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!解答:1、白肉...
大家好,小牛来为大家解答以上问题。我们通长说的白肉是指什么肉,白肉是指什么肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、白肉在某些地方是肥肉的名称,在营养学上也是肌肉纤维细腻、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类的名称。可以降低心脑血管疾病的发病率,减少癌症的威胁。也是日常生活中的一道菜。对应红肉,是我们日常生活中最常见的肉类之一。
2、白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等。)、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾、蟹等。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等。三文鱼、熟虾、螃蟹虽然都是红色的,但也不能算作红肉。熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准。比如猪肉虽然在烹饪过程中会变白,但还是红肉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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