秋季晚餐食谱大全（秋季晚餐食谱推荐）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。秋季晚餐食谱大全，秋季晚餐食谱推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、宫保鸡丁

2、材料：鸡胸肉200克，花生仁100克，调料：糖7克，酱油10毫升，水淀粉10毫升，胡椒粉3克，姜末3克，大蒜3克，葱20克，料酒5克，盐5克，干胡椒20克。

3、做法：将鸡胸肉洗净晾干，切成1.5cm见方的方块，然后拌入水淀粉和酱油，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm的片。切掉干辣椒的两头，去掉辣椒籽。在一个小碗中，加入水淀粉、酱油、盐、白糖和料酒，搅拌均匀，制成调味酱。用中火加热锅中的油。当它达到三成热时，将花生放入其中，转小火煎至微变色。取出并排出油，以备后用。继续用中火加热锅中的油。六成热时，加入腌制好的鸡丁，快速翻炒至散开，上油半分钟左右。鸡肉煮熟后，将它们取出，沥干油。

4、虾白菜粉丝汤

5、材料：白菜1把、虾皮20g、粉丝1盘、鸡汤(过滤)、水、白胡椒粉、盐。白菜用手掰，一颗一颗洗，撕成小块。粉丝用温水浸泡备用。将鸡汤和虾放入砂锅中，加入适量的水，煮开后将汤汁转小火，加入泡好的粉条，煮2分钟，再加入白菜心，大火煮开。白菜软烂后，加盐和白胡椒调味，即可食用。

6、油炸辣椒肉

7、食材：五花肉半斤，辣椒，青蒜，酱油，盐，鸡精。

8、五花肉洗半斤。五花肉切片，用酱油腌一会儿。准备辣椒，洗净。将辣椒和青蒜切成段。取油锅，爆炒五花肉，给油。五花肉八成熟时，盛出待用。在锅里炒辣椒和青蒜。辣椒炒到皮有点糊的时候，一起炒肉。猪肉煮熟后，加入盐和鸡精调味，即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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