3款健康晚餐食谱（健康晚餐食谱推荐）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。3款健康晚餐食谱，健康晚餐食谱推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、香菇苦瓜丝。材料：苦瓜150克、香菇100克、金针菇100克、姜、酱油、糖、香油。做法：苦瓜切成细丝，姜片切成细丝；香菇泡发，切丝，金针菇切尾，洗净；将姜丝翻炒，加入冬瓜丝、香菇丝和盐，翻炒至冬瓜丝变软；炒出金针菇，加入调味料，搅拌均匀，即可食用。功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜含有丰富的纤维素，可以减少脂肪吸收。

2、炒莲藕片。材料：莲藕300克。调料：盐3克，味精1克，植物油25克。做法：将嫩藕洗净，切成薄片；锅里热油，放入莲藕片翻几下；加入适量的盐和味精，立即取出。功效：有利于止咳平喘。

3、鸡蛋虾片。材料：虾仁300克，鸡蛋3个，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿面粉30克，花生油50克。虾洗净，去虾线，加盐、料酒、鸡蛋清、淀粉2克，盛起；鸡蛋打散，放入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，尖端放油，放入油锅中炸熟。当煎蛋半熟时，加入虾仁，翻炒，装盘。功效：虾仁具有补肾、通乳、抗毒、养血化瘀、解毒、益气壮阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

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