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胆囊切除手术后的饮食注意事项(胆囊切除术后饮食应注意哪些)
发布时间:2022-07-06 00:36:08许素儿来源:
大家好,知识小咪来为大家解答以上的问题。胆囊切除手术后的饮食注意事项,胆囊切除术后饮食应注意哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
正常情况下,人体肝脏产生的胆汁不能从胆道直接流入十二指肠。当人们不进食时,胆汁可以通过胆囊管进入胆囊,并在那里集中和储存。进食后胆囊开始收缩,使胆汁排入胆总管,再进入十二指肠参与食物的消化吸收。这是适应人类饮食习惯的生理反应。这种生理反应依靠胆道的协调运动来控制胆汁的储存和排泄。胆囊切除术后,胆囊已经失去了浓缩和储存胆汁的功能,所以当未浓缩的胆汁进入小肠时。患者肠道内胆汁酸浓度达不到临界胶束浓度。其胆盐含量也比正常人减少一半;如果他们吃的食物含有较多的脂肪,就会引起脂肪消化不良。但是经过一段时间,这些患者的身体会逐渐适应这种情况,大概需要2 ~ 3个月的时间。那么,胆囊切除术后饮食应注意哪些?怎么样
1.胆囊切除术后1 ~ 2天内,患者整个消化系统的功能都会受到一定程度的影响,因此应严格执行禁食。这时候可以通过静脉点滴补充各种营养。术后第3天起,患者可根据具体情况吃一些流质饮食,如米汤、豆浆、藕粉、果汁等。然后逐渐改为吃脱脂牛奶配甜面包、米粥、豆腐汤、枣泥和面食等。
2.胆囊切除术后1个月内,患者应减少高脂肪食物和禁食高脂肪食物及油炸食品的摄入。可能有些患者认为胆囊切除术后,原有的疾病已经治愈,可以改变过去低脂饮食的习惯。其实这是一个错误的想法。胆囊切除术后,人体会失去调节胆汁排入肠道的功能,消化脂肪的能力也会相应减弱。短时间内不可能消化大量的脂肪类食物。因此,这些患者在食用脂肪类食物后,往往会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。因此,胆囊切除术后患者应在术后一个月内减少脂肪类食物的摄入,可食用低脂半流质食物或低脂软饭,如粥、面、面条、面包、饼干、豆腐、蛋清、脱脂牛奶、瘦肉、纤维较少的蔬菜水果等。还应尽量避免或少吃脂肪、动物内脏、蛋黄、油炸食品,不吃各种高脂肪、高热量的“快餐”。烹饪食物时,你应该尽量少用动物油。菜肴宜蒸、炖、凉,忌食辛辣刺激性食物,尤其是酒类,以减少对胆道的不良刺激。
3.胆囊切除术一个月后,连接肝脏和小肠的胆总管会因几周的适应而逐渐扩张,可以替代胆囊储存胆汁的功能。此时,如果患者的消化功能没有明显异常,可以逐渐加强营养。一般可以吃普通饮食,如瘦肉、水产品、牛奶、豆类等。或者多吃豆制品和蘑菇类食物,补充体内蛋白质的不足。一般来说,这一时期的患者饮食宜清淡,但不必过分限制脂肪的摄入,因为肠道内一定量的脂肪是刺激胆汁分泌、扩张胆总管容积、保持胆道通畅所必需的。此外,多吃富含纤维素和维生素的食物,对胆囊切除术后患者的恢复也非常有利。
4.胆囊切除术3 ~ 6个月的患者可适当增加进餐次数。但需要注意的是,多餐不可取,因为少餐可以减轻消化系统的负担,有利于患者术后身体的恢复。此外,在此期间,患者最好每天吃一些醋,因为醋不仅会增强胃的消化功能,还能调节肠道内的pH值,有利于胆汁的功能。经常喝茶,多吃新鲜蔬果,也会有助于食物的消化吸收。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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