胆囊切除手术以后的饮食和注意事项（胆囊切除术后饮食应注意哪些）

大家好，知识小编来为大家解答以上的问题。胆囊切除手术以后的饮食和注意事项，胆囊切除术后饮食应注意哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.胆囊切除术后1 ~ 2天内，患者整个消化系统的功能都会受到一定程度的影响，因此应严格执行禁食。这时候可以通过静脉点滴补充各种营养。术后第3天起，患者可根据具体情况吃一些流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等。然后逐渐改为吃脱脂牛奶配甜面包、米粥、豆腐汤、枣泥和面食等。

2.胆囊切除术后1个月内，患者应减少高脂肪食物和禁食高脂肪食物及油炸食品的摄入。可能有些患者认为胆囊切除术后，原有的疾病已经治愈，可以改变过去低脂饮食的习惯。其实这是一个错误的想法。胆囊切除术后，人体会失去调节胆汁排入肠道的功能，消化脂肪的能力也会相应减弱。短时间内不可能消化大量的脂肪类食物。因此，这些患者在食用脂肪类食物后，往往会出现腹胀、腹泻、消化不良等症状。因此，胆囊切除术后患者应在术后一个月内减少脂肪类食物的摄入，可食用低脂半流质食物或低脂软饭，如粥、面、面条、面包、饼干、豆腐、蛋清、脱脂牛奶、瘦肉、纤维较少的蔬菜水果等。还应尽量避免或少吃脂肪、动物内脏、蛋黄、油炸食品，不吃各种高脂肪、高热量的“快餐”。烹饪食物时，你应该尽量少用动物油。菜肴宜蒸、炖、凉，忌食辛辣刺激性食物，尤其是酒类，以减少对胆道的不良刺激。

3.胆囊切除术一个月后，连接肝脏和小肠的胆总管会因几周的适应而逐渐扩张，可以替代胆囊储存胆汁的功能。此时，如果患者的消化功能没有明显异常，可以逐渐加强营养。一般可以吃普通饮食，如瘦肉、水产品、牛奶、豆类等。或者多吃豆制品和蘑菇类食物，补充体内蛋白质的不足。一般来说，这一时期的患者饮食宜清淡，但不必过分限制脂肪的摄入，因为肠道内一定量的脂肪是刺激胆汁分泌、扩张胆总管容积、保持胆道通畅所必需的。此外，多吃富含纤维素和维生素的食物，对胆囊切除术后患者的恢复也非常有利。

4.胆囊切除术3 ~ 6个月的患者可适当增加进餐次数。但需要注意的是，多餐不可取，因为少餐可以减轻消化系统的负担，有利于患者术后身体的恢复。此外，在此期间，患者最好每天吃一些醋，因为醋不仅会增强胃的消化功能，还能调节肠道内的pH值，有利于胆汁的功能。经常喝茶，多吃新鲜蔬果，也会有助于食物的消化吸收。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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