您现在的位置是:首页 > 体育 >正文
得了脂肪肝怎么办?硬核食谱来了,照着吃!
发布时间:2024-02-22 09:25娄新承来源:
本文专家:俞卫华,浙江省杭州市五云山医院营养部主任
脂肪肝已经是体检报告上的“常客”。每4个人中可能就有一个脂肪肝患者!
脂肪肝是肝脏脂肪蓄积过多的一种病理状态,轻度的情况影响不太大,也是可逆的。但如果控制不好,可能发展为肝炎、肝硬化、肝癌,同时会增加心血管疾病、糖尿病、代谢综合征和癌症的风险。
目前,脂肪肝尚缺乏有效药物,生活方式干预是主要的治疗方法。其中,饮食干预非常重要。
脂肪肝饮食原则
1.控制能量摄入
能量摄入过多对脂肪肝不利,可使脂肪合成增加,加速脂肪肝病变,所以应适当控制能量摄入。对于超重/肥胖者,应先减重(能量逐步减少300-500千卡/天)。在控制热量摄入的同时,保持营养均衡。
2.给予充足蛋白质
充足的蛋白质摄入有保护肝功能、促进肝细胞复原和再生的作用。可选用脱脂奶类、鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡肉及鸭肉、豆制品等。
3.控制总体脂肪摄入
应避免食用动物油,每日植物油摄入以20克-25克为宜。避免肥肉、黄油、油炸食物、浓肉汤等高脂肪食物。限制动物内脏、鱼卵、蟹黄、鱿鱼、脑髓等高胆固醇食物。每日胆固醇摄入量以不高于300毫克为宜。
4.控制碳水化合物
摄入过多的碳水化合物可刺激胰岛素分泌,使肝脏合成三酰甘油增加,进而使肝内脂肪堆积,对脂肪肝不利。
谷类最好粗细搭配用,白米饭、白粥、白馒头、白面包等“精制谷物”的比例要降低,过多的淀粉容易在肝脏内转化为脂肪。
另外,不宜摄入蜂蜜、碳酸饮料、甜味冷饮、果汁、果酱、蜜饯、点心、奶油蛋糕等。
5.多进食新鲜蔬菜和水果
建议每日蔬菜总摄入量以500克为宜,其中绿叶蔬菜至少占50%,控制淀粉类蔬菜(如土豆、山药、芋头)摄入量。水果以低糖水果每日200克-300克为宜。
6.合理烹饪
避免过咸及刺激性调味品、动物油等,钠盐每日以5克-6克为宜,每日植物油摄入以20克-25克为宜。可多采用蒸、煮、烩、炖、清炒等烹饪方式,避免油炸、油煎等。
脂肪肝食物选择
【参考食谱一】
【参考食谱二】
【参考食谱三】
食谱仅供参考,在临床实践中,饮食应根据每个人的情况量身定制,包括年龄、体力劳动(身体活动)、性别、人体测量指标、肝脏疾病严重程度和合并症、当前饮食和个人偏好。
健康小贴士
1.饮食模式——可选用地中海饮食:
以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格,具体可结合个体的饮食习惯进行膳食搭配。
2.日常饮食三减三少一忌:
减少在外就餐频率;
减少食用加工肉类及其制品;
减少红肉的摄入;
少油、少盐、少糖;
尽量少饮酒、不喝酒。
3.适量运动好处多:
养成良好的生活方式,避免久坐少动,可以通过有氧运动消耗掉体内多余的脂肪,如瑜伽、游泳、慢跑、快走、骑行等。
精选
文章
本文来自:2024-02-19健康杭州《得了脂肪肝怎么办?硬核食谱来了,照着吃~》,部分内容有删减,版权归原作者。
编辑:任璇
审稿:鲁洋
标签:
更年期不治疗,咬牙挺过去的危害你知道吗?下一篇
最后一页
猜你喜欢
最新文章
- 得了脂肪肝怎么办?硬核食谱来了,照着吃!
- 更年期不治疗,咬牙挺过去的危害你知道吗?
- 前捷豹路虎设计师Massimo Frascella加入奥迪
- 防患于未然 吉利检测驾驶员酒驾新专利公布
- 3月1日正式发布,理想MEGA大象灰/白色官图放出
- 高端也能实惠 15.69万起的新款深蓝SL03纯电版开卷
- 福特锐界L月销两三千台 这个表现对得起产品力
- 龙年巨献!限量8台的Overfinch揽胜Dragon Edition
- 蔚来第三品牌首款车型谍照曝光 定位10-20万元级别
- 第三代马卡龙销售强劲,宏光MINIEV家族累计销售破120万
- 比亚迪带头“掀桌子”,2024年把新能源的价格打下来?
- RIVIAN R2官方预告图发布,将于3月7日全球首秀
- 华为朋友圈再扩容 猛士科技与华为官宣喜事 或将采用华为Hi模式
- 深蓝SL03纯电版上新,加量不加价,15.69万元起
- 理想MEGA太能装了!坐7个人还能放下6个行李箱!对手们颤抖吗?
- 9.19万起! 第二代长安X5 PLUS/X7 PLUS凭实力说话
- 比亚迪打出“798”王炸,秦荣耀版在中低端车市有对手吗?
- 梅西澄清视频是否AI生成?从业者判断大概率为真
- 特斯拉、现代等6家车商因故障部件将在韩国召回近5.5万辆汽车
- Stellantis入股零跑最新动作,考虑在意大利生产零跑车型
- 捐款20元实际却多付了3元?男子质疑轻松筹平台诱导用户购买“绿医服务”
- 丰田汽车暂未回应工会第一轮工资谈判
- 东方甄选被指隐瞒添加虾药,称正收集资料维权!举报人回应
- 两日近9000名韩国医生辞职:平均年薪近20万美元,他们还在抱怨待遇不好