明天元旦，吃三道“开运菜”，行三件“多财事”，新年福满财又多

元旦是现今世界上大多数国家所统称的新年，原本在我国是没有这一节日的，因为我国一直沿用的是农历时间，元旦这一词在古代也都指的是正月一日。直到民国我国才开始使用公历，并将阳历年的第一天作为“新年”，后来才将一月一日这天正式定为“元旦节”。

元旦在我国虽不像春节一样有那么悠久的历史，但作为阳历新年的开始，在近些年来也是越来越受重视，大家都很喜欢在元旦的前一晚与朋友或家人聚在一起，吃饭玩乐共同跨年，迎接新的一年。

在元旦这一天里很多人也多为讲究，喜欢吃一些开运菜、吉祥果，多做一些开运事、添财事等，以图个好彩头。

明日就是元旦了，建议大家将三道“开运菜”端上桌，行三件“多财事”，保佑自己和家人新的一年福满财多万事顺。

元旦吃三道开运菜：

一、腰缠万贯——蒜蓉粉丝虾

这道菜用粉丝和大虾相搭配，再淋上浓郁的蒜蓉酱一起蒸制而成，吃起来很是清鲜美味。细长的粉丝缠绕在一起托住虾仁，造型美观别致，也寓意着腰缠万贯，在新年的第一天把这道菜端上桌代表着家中不久之后会日进斗金、丰衣足食。

食材：鲜虾、粉丝、蒜、小米椒

1、粉丝用温水泡软，大虾去头去壳，洗净虾背上开个口子，将虾尾塞进虾背中。

2、碗中放蒜末、小米椒碎，加两勺蚝油，浇入热油激发香味，加适量盐、鸡精搅匀。

3、把粉丝缠圈摆入盘中，放上大虾，浇上蒜蓉酱，放入上汽的蒸锅里蒸十分钟。

4、取出后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再浇上些热油，盘周围用黄瓜片装饰即可。

二、财源滚滚——糖醋土豆球

这道开运菜就是简单的用土豆制作而成的，经过先蒸后炸，使得土豆的口感吃起来外酥里嫩，再裹上酸甜可口的酱汁，越吃越上瘾，会非常受孩子的欢迎。而且这金黄圆润的样子，有着“财源滚滚”的好寓意，想要新年迎好运、迎富贵的就可以把这道菜端上桌。

食材：土豆、上海青、淀粉、枸杞、白芝麻

1、土豆去皮切片，放入蒸锅中蒸15分钟，蒸熟后取出加适量盐和胡椒粉，压成土豆泥。

2、土豆泥中倒入适量淀粉，搅匀团成小圆球，再滚上一层薄薄的淀粉。

3、炸锅中倒油，油烧至四成热，入锅炸三分钟至土豆球金黄焦脆，捞出控干油分。

4、上海青洗净，倒入开水锅中加油和盐焯水，煮半分钟夹出摆盘，上面摆上土豆球。

5、锅中放三勺番茄酱、两勺白糖、两勺米醋，倒入半碗水开火熬至浓稠，淋在土豆球上，用枸杞装点一下即可。

三、好运连连——莲藕蒸肉

这道莲藕蒸肉的做法十分简单省事，很推荐元旦家宴将它端上桌，吃起来美味鲜香，营养也十分丰富，菜肴的造型也很大气美观，并且有着“好运连连”的好寓意。

食材：莲藕、猪肉馅、姜、葱、小米椒、花椒

1、莲藕去皮切片，放入加了盐的清水里浸泡，切葱段、姜片和花椒泡成葱姜水。

2、肉馅里打入适量葱姜水，搅拌至水充分被吸收，加适量盐、鸡精搅拌上劲，再打入一个蛋清搅拌上劲。

3、肉馅夹入藕片中，捏合后摆入盘中，围成圈中间放上几片莲藕，把蛋黄放在中间，上锅蒸20分钟。

4、用两勺生抽、一勺蚝油，再加一勺淀粉和适量盐、鸡精，加清水搅匀成料汁倒入锅中烧至浓稠。

5、把熬好的料汁淋在莲藕蒸肉上，再切些葱花的小米椒碎，撒上上面即可。

元旦行三件多财事：

一、打扫家里的卫生

俗话说“家净财进，屋净运来”，把家中打扫的干干净净，自己的心境也能变的清澈明亮，心态也是积极向上的，这样的人才容易吸引力很多好运气和好事，给自己带来些财运。

而且像在我国的传统文化，每逢大年初五迎财神前都是要先把家中里里外外打扫干净，扫掉霉运晦气，才能把财神迎回家，因为财神也喜欢干净整洁的环境。故而在新年的第一天，一定要打扫一下家里的卫生，让家中亮堂整洁一些，新的一年才能好运登门，财运亨通。

二、陪伴孝顺父母

自古以来人们都认为越孝顺的人，财运会越旺，俗话说“百善孝为先”，一切的善行都是从“孝”字先开始做起的，赡养孝顺好家中的老人，就是在积福德，家中也能更和气，自己在外也能放心的打拼事业。

另外心里装有父母，懂得好好孝顺父母的人，也说明其多是心地善良之人，在外也多会乐于助人、笑容满面，给别人传达出一种正能量，这样的人也更容易获得朋友、同事、客户的信任，财运自然就不会差。所以元旦放假时，最好借此机会回家多陪陪父母，给父母做顿饭，若是不方便回家的，记得给父母打个电话，表示一下关心。

三、静下心看书

现今手机的功能越来越强大，也占据了人们越来越多的时间，大家消耗在娱乐上的时间也是直线上升，很少能有人静下心来阅读看书了。但书中自有黄金屋，只有获取足够的知识，才能帮助你赚取更多的财富，千万别把闲余的时间都拿来娱乐、看手机。

最好养成每天都阅读的习惯，远离手机，静心看一些有益于自己或是自己感兴趣的书籍，丰富自己的内心，好好提升自我，提高自己的眼界和精神世界，财富自然会向你招手。元旦是新一年的开始，从这第一天开始做起，坚持下去养成良好的读书习惯。

——老井说——

在元旦这天，除了要吃开运菜、行多财事外，也要记得有所忌讳，比如尽量避免打破任何的物品，不要说一些太过负面的话或是与他人发生争吵，像梨、梅干菜、咸菜、炒鱿鱼等这些寓意不太吉祥的东西不要吃，这一天也最好不要向外借钱，不然都是不太吉利的象征。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

标签：

版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！