好用不好用全看厨房面积? 洗碗机口碑缘何两极化

近日，由中国家用电器协会指导、中国家电网发起，并联合多家洗碗机品牌、洗涤剂品牌共同开展的洗碗机进万家计划活动再次将普及洗碗机、拉动家电消费的话题拉回大众视野。与此同时，在网络上，消费者关于“洗碗机值不值得买”“买洗碗机会后悔吗”的讨论持续升温。专家表示，目前中国洗碗机市场规模增长趋于平缓，但产品普及率仍然较低，消费者对洗碗机的认知，以及中国家庭的厨房结构都是制约洗碗机普及的重要因素。

有人后悔买晚了 有人后悔买了

如今，洗碗机这个家电“新面孔”，正进入越来越多的中国家庭。可是从实际使用情况来看，洗碗机的口碑却出现了“两极分化”：有人后悔洗碗机买晚了，有人后悔买了洗碗机。

“洗碗机一天也用不上一次，每次使用噪音又大，耗时又长，我都后悔买洗碗机了。”家住北京市大兴区的魏先生向记者吐槽，他在今年年初刚装修好的新房里添置了洗碗机，原本想的是能够提高生活质量，但令他没想到的是，洗碗机并没有解决洗碗的麻烦，还平添了许多其他烦恼。“我买的是一款13套容量的洗碗机，但是每天就我和我太太两个人在家吃饭，使用的碗碟并不多，而且要想用洗碗机洗碗，需要先把食物残渣清理掉，还得把碗摆放整齐，耗费的时间都接近直接手洗了。”魏先生说道。

类似魏先生的吐槽并不是少数，在某社交平台上关于“后悔入洗碗机”的话题有超过2万篇帖子。“费水”“洗太久”“噪音大”“使用过程繁琐”等成为消费者吐槽的关键词。

与之相反的是，还有很大一部分消费者在购买洗碗机后直呼“真香”，后悔应该早点购买。

“家里谁洗碗的问题，一直是我和我先生的矛盾点，所以今年装修新家的时候我果断购买了洗碗机，到目前为止，使用体验非常好。”来自河北省邯郸市的白女士告诉记者。

拥有同样感受的还有来自河北省保定市的邓先生，他表示，家里刚装上洗碗机的时候，生活质量一下子提升了不少，再也不会因为谁来洗碗而吵架。

在某社交平台上，关于“洗碗机推荐”“洗碗机怎么选”等话题的文章、帖子超过了17万篇。而洗碗机在中国市场的销售情况也证明了消费者对洗碗机这一新兴品类抱有期待。

奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年中国市场洗碗机整体零售额达到102.5亿元，同比增长2.9%。2023年一季度，洗碗机市场继续保持增长势头，全渠道零售额为20亿元，同比增长3.1%。预计2023年全年洗碗机市场零售量将达到206万台，同比增长8.7%；零售额将达到115亿元，同比增长12.5%。

消费者的认知会影响洗碗机普及率

虽然从销量增速来看，洗碗机无疑是家电市场增速最快的品类之一，但我国洗碗机市场普及率约为3%，与欧美等发达国家和地区70%左右的渗透率相比，还有着巨大的发展空间。

中国家电网总编辑吕盛华在接受记者采访时表示，目前洗碗机市场还处于导入前期，只有少量的“种子用户”，导致渗透率低的主要因素一方面是消费者对于洗碗机的认知不高，消费者还没有全面了解洗碗机的功能以及其带来的使用价值。另一方面，中国家庭的厨房面积也制约了消费者安装和使用洗碗机。

“目前，中国大部分住房的厨房面积在4平方米—6平方米，想要在有限的空间内将洗碗机安装进去是有一定挑战性的。此外，大部分人在装修时并没有预留洗碗机的位置，这也导致后续加装洗碗机时需要进行一定的改造。”吕盛华表示。

对于消费者使用洗碗机的“吐槽”，吕盛华表示，洗碗机作为新兴品类在进入每个家庭后都和家庭的原有习惯有一定的磨合阶段，需要消费者了解怎样去更好地使用洗碗机产品。比如，家里人数少可以将一天或两天使用的碗放在一起清洗等等。

“我认为这些问题只是阶段性存在的一个现象，随着消费者对洗碗机认知的提升、使用习惯的养成，以及企业推出更适合中国家庭使用的产品，这些问题都会迎刃而解。”吕盛华表示，“此次举办洗碗机进万家活动的目的就是让消费者更加了解洗碗机这一品类，为消费者带来更多真实的使用体验，加快洗碗机消费普及，帮助行业可持续发展。”据了解，中国家电网已经连续7年开展洗碗机普及活动。

企业聚焦本土化创新

产品越来越丰富

值得一提的是，洗碗机作为舶来品，为满足中国消费者的多样化需要，洗碗机企业持续围绕洗涤、烘干、消毒、存储和智能化几个维度提升洗碗机性能，希望能够为更多消费者带来便捷的生活方式。

相关信息透露，老板电器围绕会洗锅、除菌消毒等功能点进行本土化创新，在满足用户中式烹饪场景需要的同时，持续撬动高端洗碗机市场。数据显示，老板洗碗机上半年零售均价同比增长7.78%。

方太则针对中式烹饪“重油重污”的清洗难题，研发出高能气泡洗技术，其推出的洗碗机新品在清洗、消毒、烘干、除渣、存储等功能上进行了全面升级，覆盖餐前餐后多重清洗场景。

西门子在2002年将洗碗机产品引入中国后，不断加速本土化创新，研发出众多适合中国家庭烹饪方式和使用习惯的洗碗机产品，迅速赢得了中国消费者的青睐和认可。奥维云网数据显示，在今年1—5月线下渠道销量排行榜中，西门子洗碗机以38.2%的市占率排名第一。

“除了厨电企业外，一些专业品牌正在进入到洗碗机市场，产品越来越丰富，除了台式（台上）的洗碗机，现在又推出了水槽式、嵌入式、柜式的产品形态，产品的功能也越来越多样化。功效的选择、机型变得更多。从供给端来说，整个行业正在走向一条积极的、良性的发展路径。”吕盛华表示。

文|记者 暴梦川

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