小树莓做成大产业！济南市创新技术加快树莓产业发展

记者 夏侯凤超 通讯员 高宏璟

近年来，济南市先后引进国内外树莓（覆盆子）优良品种32个，加快树莓技术创新，通过公司+协会+合作社农户模式，以龙山树莓基地为样板，带动周边农户发展树莓，促进了增收致富和乡村发展。

技术创新使树莓产业发展

实现突破

依靠各级技术平台开展技术交流和合作。2017年，联合中国林科院、山东省林科院和食品加工企业积极构建山东树莓产学研科创中心，成立了济南市专家工作站，营建了山东省树莓种质资源库和山东省科技示范基地。2021年，成立了山东省经济林协会树莓专业委员会，山东省经济林协会树莓产业发展研讨会已多次召开，成为树莓行业的专题盛会。

成功引种，依靠技术攻关实现重大突破。不断引进国际领先的树莓优良品种，先后从国内外引进品种32个，选育出适合本地发展的树莓优良品种，填补了省内黄树莓、紫树莓等特色浆果的市场空白。不断优化技术手段，实施了土壤改良，品种对比试验，冬暖棚设施栽培等多项技术攻关，进行了树莓良种选育、栽培技术、保鲜技术、产品研发等多项技术攻关。双季树莓新品种的试验成功为树莓产业的快速发展实现了革命性的突破。

创新栽培技术，依靠标准化带动产业发展。创新应用了乔木化和密植容器控根栽培技术，实现了本地化树莓产量的翻倍生产，总结出了一套树莓种植、繁育、丰产栽培技术，制定了《山东省树莓种植技术标准规程》、《设施树莓标准化生产技术规程》、《盆栽树莓生产技术规程》，通过章丘龙山树莓园种植试点，带动济南南部山区、临沂、滨州等周边地区种植树莓，为树莓产业化运营打下了坚实的基础。四是产品研发，依靠技术合作提高附加值。积极与中国林科院、山东农业大学等科研院所开展技术合作，打造国内第一个“国家948星火工程”树莓产业化科技小院项目。积极对接齐鲁工业大学、济南市食品工业协会等多家科研院所开展深加工产品研发，联合齐鲁工业大学开展《树莓物流保鲜与加工关键技术研究与示范项目》。进行了延长树莓果实保鲜期的保鲜技术研究、树莓果汁生产工艺的优化、树莓果酱生产工艺的优化，成功研发了树莓果汁、果酒、果粉、果茶等系列产品，填补省内市场空白，大大提高了树莓产品的综合附加值。

莓子梦工厂

推动树莓产业融合发展

将龙山莓园建成以黑莓、红莓、黄莓等为特色的济南市经济林标准化示范园、科技示范园等，并积极打造莓子梦工厂，千个统一标识的莓子奶茶店项目已进校园。

大力发展树莓特色采摘，创办研学和科普基地。每年成功举办树莓文化旅游节。紧紧围绕乡村旅游，开展了“到章丘龙山莓园采摘鲁迅笔下的覆盆子”“红莓花儿开摄影大赛”等教学科普实践活动；通过莓子主题文化体验馆的建设，通过树莓酒、树莓鲜榨果汁、树莓糕点这些DIY体验活动，让游客和研学的孩子进一步了解国内外树莓的发展历史、认识到树莓（覆盆子）的营养保健价值。

不断完善旅游配套设施，宣传推介力度持续加大。将乡村旅游作为园区生命线工程进行重点打造，建有游客中心，设有游客参观须知。园区旅游路线通畅、洁净，内部交通和配套设施不断提升。《中央电视台》《新华社》《人民日报》《大众日报》等上百家媒体单位报道了树莓产业发展情况，介绍采摘、旅游信息，播放旅游观光专题片，取得了很好的宣传效果。

积极助力乡村振兴

努力共建美丽乡村

通过基地+合作社+农户模式，为贫困户提供种苗、种植技术、产品回收服务进行产业振兴工作。带动大学生回乡成立家庭农场、农业合作社，扎根基层、艰苦创业，为周边农户提供了就近就业务工的工作岗位。成立了科技特派员工友互助队，培训技术骨干，让技术专家带队为种植户解决生产种植中的技术问题，实现了很好的经济效益和社会效益。

树莓产业的发展和技术创新成果的取得得到了广泛的支持和鼓励，有关领导多次到园区开展调研，对树莓产业发展新动向、新技术和品种选优、产品研发等关键问题给予建议，为对接科研平台、科技项目多方协调、大力支持。树莓产业在探索走好三产融合、协调发展的路上，不断上水平、增效益，小树莓做成了大产业。

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