膳食纤维的功效与作用及食用量（膳食纤维的功效与作用）

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1、抗腹泻作用，如树胶和果胶等；预防某些癌症，如肠癌等；治疗便秘；解毒；预防和治疗肠道憩室病；治疗胆石症；降低血液胆固醇和甘油三酯；控制体重等；降低成年糖尿病患者的血糖。

2、扩展资料：促进益生菌生长。

3、有研究证实，抗消化性低聚糖和非淀粉多糖如菊粉、低聚果糖和葡聚糖已显示出“益生元”的特性，既能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也有利于产生丁酸等。

4、保护肠道。

5、膳食纤维能影响细胞旁路渗透性而导致多种肠道炎性反应，部分膳食纤维可调整肠易激综合征症状。

6、其他相关作用还包括降低有害细菌酶的活性，降低苯酚和肽降解产物的水平，形成细胞抗氧化剂。

7、当膳食纤维摄入量过多时，会引起肠胃胀气和腹胀。

8、此外，还可引起某些肠易激综合征患者的肠胃不适。

9、膳食纤维食用过量，会影响宏量营养素的吸收，降低对脂肪、糖类的吸收利用，使能量摄入减少。

10、参考资料来源：人民网-膳食纤维有四大益处参考资料来源：百度百科-膳食纤维。

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