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泡菜怎么做简单(泡菜怎么做简单又好吃)

发布时间:2022-08-07 03:48:44索风翔来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于泡菜怎么做简单,泡菜怎么做简单又好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、我们最简单的泡菜,...

您好,蔡蔡就为大家解答关于泡菜怎么做简单,泡菜怎么做简单又好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、我们最简单的泡菜,也是我们最常见的泡菜啦。

2、材料也是比较简单的。

3、首先:材料:白菜 蒜 虾酱 辣椒面 梨 糖 盐 白萝卜{虾酱跟辣椒面要用专门做泡菜的那种}白菜,第一次做的话建议就做一棵就好了,当实践下。

4、因为要掌握下味道。

5、第一步:洗干净白菜。

6、然后一张张叶子掰开,再撕开一块快的。

7、之前我们在电视上看到的韩国人正确的做法是一整棵,不用一张张叶子掰开的。

8、因为,地域的问题,所以白菜的类型也不太一样,因为我们的广东的白菜是这样,所以就这样做了。

9、这是我们韩国老师教我们的做法。

10、第二步,洗干净白菜就沥干些水之后,就用盐腌啦,盐的分量要控制好,不要太咸。

11、腌一个晚上就OK了,一般是8个小时。

12、第三步,也就是腌好泡菜的第二天了,首先还是要用水洗一下,如果觉得太咸就洗多几次吧。

13、第四步,准备好拌白菜的材料,蒜要拍扁之后要切很细很细。

14、梨可以要梨汁,也可以像蒜一样拍出汁之后,切幼。

15、白萝卜要切成丝状。

16、萝卜丝不需要太多,少少就可以了。

17、第5步,也就是最后一步了。

18、将所有的材料跟白菜一起拌。

19、首先,加虾酱啦,虾酱是咸的不宜加太多,然后加少许糖,主要调味,不需要加太多。

20、记得是一边拌一边加材料去拌泡菜的。

21、然后加切细的蒜了,然后加白萝卜丝,加梨。

22、最后就加辣椒面。

23、一定要拌得均匀一些,不然的话吃不了味道。

24、有一些人是拌好酱再涂抹到白菜上去,但我觉得这个方法会更便捷些。

25、试一下如果觉得不够辣可以再加多点辣椒面。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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