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牛油果核(牛油果核)

发布时间:2022-08-06 20:01:17祝宝胜来源:

导读您好,蔡蔡就为大家解答关于牛油果核,牛油果核相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、牛油果它的核儿也是好东西--其实不是核...

您好,蔡蔡就为大家解答关于牛油果核,牛油果核相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、牛油果它的核儿也是好东西--其实不是核儿,是一个巨大的果仁,只有一层像纸一样厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃会有些苦涩,用水煮个 15 分钟左右,就可以吃了,拌到菜里或直接吃都行,面面的,微苦。

2、营养非常好。

3、 牛油果,又称鳄梨、油梨,英文名avocado,原产中美及墨西哥湿润地区,现在全世界热带和亚热带地区均有种植。

4、 牛油果是一种营养价值很高的水果,果肉柔软似乳酪,色黄,风味独特,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。

5、 因牛油果似乳酪一般软滑、细腻的口感,很多人误以为它是一种胆固醇很高的不健康水果。

6、实际上,牛油果的确富含脂肪,但其中的80%都是有益的单元不饱和脂肪酸(油酸),能减少人体中的低密度脂蛋白胆固醇,降低患心脏病的风险。

7、由于牛油果所具有的降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统的功效,在国外,牛油果非常受消费者的青睐。

8、 此外,牛油果长得很像子宫,也的确具有能够保护女性子宫和子宫颈健康的功效。

9、研究表明,女性每星期吃一个牛油果,就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重,防止宫颈癌。

10、奇妙的是,鳄梨从开花到成熟结果的生长期,也恰恰是9个月。

11、 牛油果的纤维含量和叶酸的含量也都很高,一个牛油果提供的膳食纤维为每日摄取量的34%,提供57微克叶酸,即每日摄取量的28%。

12、叶酸能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的机率,对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用,所以孕妇、儿童经常食用牛油果还是很有益处的。

13、 买回来的牛油果如果颜色发青并且手感很硬时,可以放在常温下放置两三天,当牛油果的果皮颜色变深,摸上去有点变软了,就可以吃了。

14、 下面由Julie给大家介绍她吃牛油果的几种常用方法: 第一种,简单易行---牛油果拌白砂糖吃。

15、牛油果对半竖着剖开,把中间的大圆核去掉,可见两瓣牛油果就如小舟一般停泊在我们的面前;往每一瓣牛油果的中央大坑倒入粗砂糖(最好就是那种黄褐色的粗砂糖,实在不行,白砂糖也能将就,就是不能接受绵白糖的口感),然后用小勺挖着吃。

16、每一勺挖下去,既要有牛油果,也要有砂糖,吃到嘴里,牛油果的软滑伴随着砂糖的嘎吱嘎吱,就好像是把细腻和粗矿奇妙地结合在一起,口感很独特也很美味。

17、美国的加州人比较喜欢这一种吃法。

18、如果是要给小龄的幼儿吃,砂糖就不免显得过于粗糙了,也不适宜他们的咀嚼。

19、我们就可以用小勺把对半切开、去核的牛油果沿着果皮内壁,把果肉小口小口地挖下,放至碗里,然后浇上适量的蜂蜜,轻轻拌匀,再喂给小朋友吃,也是非常受小朋友喜爱的; 第二种,牛油果酱。

20、把牛油果对半切开、去核,用小勺把牛油果果肉挖下,放置碗里,用大勺稍稍碾成粗泥状,然后根据个人口味,可以加入蜂蜜,或者加入盐和柠檬汁,也可以再加入番茄粒、香菜末甚至辣椒末,做成各种风味的牛油果酱,然后像黄油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃,也可以用炸虾片蘸着吃。

21、Julie一般是把什么也不添加的牛油果酱拌在米饭里喂给家里的小朋友吃,或者把牛油果酱涂在烤得一片香香的面包片上,再加上另外一片加了奶酪一起烤的面包片,合在一起,就是一顿简单、美味有富有营养的早餐了。

本文就讲到这里,希望大家会喜欢。

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