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炖羊肉煲做法大全(送给爱吃羊肉的你)
发布时间:2022-06-06 19:36:24景裕莎来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。炖羊肉煲做法大全,送给爱吃羊肉的你很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一条羊腿,切成块,...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。炖羊肉煲做法大全,送给爱吃羊肉的你很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一条羊腿,切成块,还不如大块卖肉。土豆2个,青萝卜1个,胡萝卜2根,葱1根,酱1个,胡椒粉适量。
2、整个白胡椒最好一起炖。没买,出锅后还得加胡椒粉。
3、羊腿用开水捞出放入汤中,加入适量的水和辣椒(怕吃辣椒的可以用纱布包好)。辣椒可以很好的去除羊肉的腥味,而且会用火加热。
4、羊肉炖的时候,处理其他配料。葱切段,姜切大块,捣碎,萝卜土豆去皮,切大块。
5、最好把姜拍的很碎,这样姜汁就可以熬出来了,汤吸收姜汁会微辣,也就是驱寒,味道也不错。
6、将所有材料加入汤中,大火煮沸,去除泡沫,转小火慢煮至少1小时。
7、出锅后加盐和白胡椒,和香菜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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