水煮荷包蛋的做法（水煮荷包蛋的具体做法）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。水煮荷包蛋的做法，水煮荷包蛋的具体做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、一个鸡蛋，一点100摄氏度的开水。拿一个容器，放入100摄氏度的沸水。当鸡蛋的外观已经凝固时，沿着水边搅拌鸡蛋；盖，不要盖紧；放入微波炉45秒。

2、首先，做荷包蛋的时候，水里一定要加一点盐。然后等水开了，准备一个小碗，再往小碗里加一点水。然后，把鸡蛋打入碗中。锅里的水烧开后，加入少许白醋。这种白醋的作用是加快鸡蛋的凝固，最后把火调成小火。将碗中的鸡蛋慢慢倒入锅中，靠近沸水的边缘。这个时候不要选择大火。记得小火慢炖，因为大火会让水沸腾，然后很容易把鸡蛋打散。

3、另一种方法是把鸡蛋放在勺子里。在把它们放进勺子之前，可以先在勺子上抹一层油，然后把鸡蛋放进勺子里，再用手拿着勺子慢慢放进锅里。等两三分钟后，鸡蛋已经定型，再将定型的鸡蛋放入锅中煮熟。这样煮出来的荷包蛋不仅口感嫩，而且不粘锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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