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猪蹄炖什么(猪蹄炖什么好吃)
发布时间:2022-06-04 05:57:11诸葛中菁来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。猪蹄炖什么,猪蹄炖什么好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:猪蹄500克、海参200克...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。猪蹄炖什么,猪蹄炖什么好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:猪蹄500克、海参200克、豆芽25克、葱10克、姜片10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、花椒0.5克、清汤1000克、香油5克、丁香2克、花椒2克、八角5克、桂皮5克、陈皮8克。
2、清洗海参。猪蹄洗净,沿中间骨缝劈开,从关节处切成块,放入开水锅中焯水捞出。将丁香、花椒、八角、桂皮、陈皮放入清汤锅中煮沸。煮大约10分钟,然后取出待用。加入葱、姜、料酒、猪蹄,烧开,炖至熟。
3、不需要挑出葱段和姜片。加入豆芽和盐,煮开后小火煨。
4、加入海参烧开,炖至海参软糯,加入味精和胡椒粉,放入汤碗中,倒入香油。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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