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锅包肉的正宗做法（关于锅包肉的正宗做法）

发布时间：2022-05-31 23:57:14汪言伟来源：

导读大家好，小兰来为大家解答以上问题。锅包肉的正宗做法，关于锅包肉的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将胡萝卜切丝。...

大家好，小兰来为大家解答以上问题。锅包肉的正宗做法，关于锅包肉的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将胡萝卜切丝。

2、姜切丝。

3、将大葱切丝。

4、大蒜切片备用。

5、将欧芹切成段，放在一边。

6、将里脊肉切片。

7、在肉片中加入5毫升料酒和1克盐。

8、腌制10分钟，直到味道很好。

9、将100克干淀粉和30毫升饮用水搅拌，静置20分钟。

10、从淀粉中过滤出多余的水。

11、然后加入10ml花生油，搅拌均匀。

12、将淀粉糊倒入肉碗里，抓匀。

13、锅内加入1000ml花生油，大火加热，待油温六成热时，将肉块逐一放入。

14、煎2分钟至成型，取出。

15、将油加热至八成热，将肉片煎15秒。

16、煎至金黄色。

17、取出备用。

18、将50毫升米醋、50克软糖和1克盐倒入锅中，小火炖至粘稠。

19、加入姜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜片、葱丝搅拌均匀。

20、最后放肉片，翻炒均匀，裹汁。

21、糖醋罐烤肉做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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