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包子皮做法（包子皮做法与步骤）
发布时间：2022-05-28 23:27:23公孙炎茗来源：
导读大家好，小兰来为大家解答以上问题。包子皮做法，包子皮做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、面粉1000克，水550克，酵...
大家好，小兰来为大家解答以上问题。包子皮做法，包子皮做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面粉1000克，水550克，酵母粉10克，包子泡打粉20克。
2、先称好面粉，根据馒头和面条的配方，计算出各种材料的用量。馒头和泡打粉按1.5%的比例称取，酵母按0.8%的比例称取。
3、将包子泡打粉和面粉混合，然后加入水、酵母和面粉。
4、制作表面光滑的面团后，放置静止的面团。
5、将面团揉成条状，拉成大小合适的面糊，然后擀开，填满。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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