点心的做法大全（家常小点心做法三则推荐）

大家好，小兰来为大家解答以上问题。点心的做法大全，家常小点心做法三则推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、下午茶小吃。

2、材料：

3、糯米粉100g，开水90ml，玉米油2勺，红糖10g，糯米20g，芝麻适量，陈皮适量。

4、练习：

5、(1)准备食材。

6、(2)称取糯米粉，放入盆中。

7、(3)生姜15g用开水洗净。

8、(4)将蒸好的糯米倒入糯米粉中，边倒边搅拌。

9、(5)揉成糯米面团。

10、(6)陈皮切碎。

11、(7)红糖、5g珍粉、少许面粉、陈皮拌匀做馅。

12、(8)将面团搓成长条，切成小块。

13、(9)每剂四舍五入。

14、(10)双手捏成圆形。

15、(11)放上馅料。

16、(12)关闭和舍入。

17、(13)盖芝麻。

18、(14)依次完成。

19、(15)油五成热，中小火，放入糯米点心，炸至浮起来。

20、绿豆糕

21、材料：

22、去皮绿豆380克，炼乳100毫升，蜂蜜30毫升，糖粉40克，玉米淀粉适量。

23、练习：

24、(1)将去皮的绿豆用冷水浸泡10小时以上，放入冰箱冷藏，防止绿豆发芽。

25、(2)将浸泡过的绿豆用冷水冲洗干净，滤干后放入镉水中蒸20-30分钟。一定要彻底蒸熟它们。

26、(3)蒸好后趁热用勺子碾碎。如果喜欢口感细腻，也可以用料理机打。不打也很好吃。

27、(4)将豆瓣酱倒入小碗中，加入蜂蜜、糖粉和炼乳，搅拌均匀。

28、(5)这是调好的豆瓣酱。

29、(6)将豆瓣酱搓成小球，每个50g左右。

30、(7)在模具上均匀撒上玉米淀粉(玉米淀粉可以提前炒，其实不炒也没问题，因为用量非常非常少，根本尝不出什么生粉的味道。

31、(8)将豆沙球放入模具中，用手压平，上面拍一层薄薄的玉米淀粉，然后用磨具压实，脱模。

32、(9)每次压的时候重复上一步，这样就不会粘模了。因为里面没有油为了健康，只能在脱模上花点功夫。

33、马拉詹。

34、材料：

35、低筋面粉68g，水10g，鸡蛋两个110g，精制糖35g，奶粉15g，吉士粉8g，泡打粉4g，玉米油15g。

36、练习：

37、(1)将低筋粉加入盆中。

38、(2)加入奶粉。

39、(3)加入吉士粉。

40、(4)加入泡打粉，搅拌均匀。

41、(5)混合并过筛。

42、(6)将2个鸡蛋打入盆中，加入10g水。

43、(7)加入细砂糖，搅拌至砂糖融化。

44、(8)倒入面粉。

45、(9)搅拌均匀无颗粒。

46、(10)加入玉米油。

47、(11)拌匀。

48、(12)也可以用锡纸支撑，用菊花锡灯更好。倒一些油，让每一个锡纸都滚上油。

49、(13)倒入面糊，填满。

50、(14)放入开水锅中蒸10分钟。关火，马上出锅。

51、(15)软软甜甜的麻辣烫就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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