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电烤箱做蛋糕方法(电烤箱做蛋糕的方法)
发布时间:2022-05-25 00:27:15冉玛洋来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。电烤箱做蛋糕方法,电烤箱做蛋糕的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、材料:鸡蛋3个、...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。电烤箱做蛋糕方法,电烤箱做蛋糕的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:鸡蛋3个、精制糖150克、低筋面粉120克、奶油15克、牛奶15毫升。
2、烘烤黄油和奶油以备后用。
3、将白糖粉加入鸡蛋中,用打蛋器打至起泡。如果鸡蛋的温度太冷,可以用40度的温水加热,这样更容易做出松软有弹性又好吃的蛋糕。
4、将过筛的低筋面粉加入蛋粉中。
5、倒入水溶性牛奶和奶油,快速搅拌混合。如果搅拌不够,成品蛋糕会有大气泡,口感粗糙,而如果搅拌过度,蛋糕会变硬,没有气泡。
6、在蛋糕烘焙模具上涂一层薄薄的软化黄油,然后把面糊倒入模具,倒8分钟。
7、烤箱180度烤30分钟左右。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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