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面点制作方法(面点制作方法是什么)
发布时间:2022-05-18 21:48:14赵诚健来源:
导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。面点制作方法,面点制作方法是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、南瓜去皮去籽,洗净,...
大家好,小兰来为大家解答以上问题。面点制作方法,面点制作方法是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、南瓜去皮去籽,洗净,切成薄片,放入蒸笼蒸熟,倒出水,趁热捣成南瓜泥。
2、当南瓜泥的温度下降到35度左右时,加入适量的酵母。
3、加入面粉,揉成光滑的面团,室温发酵至面团两倍大。
4、把面团挤出空气,分成几小份,一份搓成细条。
5、从细长条的两端同时向内卷,直到两圈互相接触,前端留几条直的。
6、用筷子将两个圆圈的下端(约1/3)夹牢在一起,形成蝴蝶体。
7、用剪刀把中间相连的部分剪开,用手摩擦,让它变长,一只蝴蝶就做好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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