碱性蔬菜和水果有哪些（碱性蔬菜和水果介绍）

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1、蔬菜：性质有差异。冷碱性蔬菜有西葫芦、番茄、佛手、竹笋、海带、狍子等。凉性碱性蔬菜有甜菜、莲藕、茄子、生菜、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等。平碱性蔬菜有胡萝卜、百合、大白菜、甘蓝、黑木耳、荆芥、土豆、红薯、芋头等。温热碱性蔬菜有山药、洋葱、韭菜、南瓜等。热碱性蔬菜包括辣椒、大蒜等。

2、果：有属性。寒性碱性水果有柿子、猕猴桃、香蕉、桑葚、无花果等。凉性碱性水果有橘子、芒果、梨、苹果、山竹等。平碱性水果有葡萄、山楂、桂圆、橘子、荔枝等。热碱性水果有樱桃、桃子等。

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