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为什么老人常说“冬吃萝卜夏吃姜”?这种饮食习惯对身体有何益处
发布时间:2023-05-13 16:02:22东达琳来源:
“冬吃萝卜夏吃姜”这个谚语,是我们小时候听老人们说的口头禅,也是中医学中的一个重要理论,是用饮食调养身体的一种方法,也是我国自古流传下来的饮食智慧。那为什么老人常说“冬吃萝卜夏吃姜”呢?这种饮食习惯对身体有何益处?
其实,无论是冬天还是夏天,萝卜和姜都是非常常见的食材,只是在特点的季节里,它们的特定的功效和作用更加明显,也更加适合人们的身体需求。
冬季是寒冷的季节,寒气逼人且易损伤人体阳气,颇多人体内阳气不足,体质下降,也较易患上一些常见病。而萝卜则是一种温和的食物,不仅便宜易得,而且营养丰富,萝卜含有多种营养成分,对于维护人体健康有着很好的作用。
冬天吃萝卜不仅能够为身体提供一定的营养,还能够有效地保持肠胃的健康,有助于消化道功能的正常运作;萝卜还有一定的清热解毒功效,可以促进身体的新陈代谢,增强免疫力,有效地预防感冒、咳嗽等冬季疾病的发生。
而夏季则是阳气旺盛的时期,高温闷热容易让人感觉燥热难耐,身体脆弱,容易出现口干舌燥等不适症状,此时,食用姜则是一个不错的选择,姜具有温性的性质,可以驱散人体内一些邪气,有助于舒缓人体的燥热感。
姜含有的一些物质有一定的解暑效果,可以减轻夏日燥热的不适感,而且还能够促进消化,加速血液循环,缓解疲劳,有利于保持身体的健康状态。当然,夏季食用姜也要适度,如果吃过多会引起身体的不适。饮食讲究“以时令为转换”,在不同季节食用不同的食物,才能健康饮食,预防疾病。
除此之外,萝卜还是一种富含纤维素的食物,有助于我们疏通肠道;而姜含有的“姜黄素”还可以减轻肌肉疼痛和恶心的症状,所以老人们才会常说“冬吃萝卜夏吃姜”,这句话里面蕴含这中国人民的智慧。
除了萝卜和姜,酒作为中华文化的代表之一,在我们的日常生活中也是必不可少的,很多老人每天都喜欢在晚饭后喝上几杯,以此来缓解一天的疲劳,他们喝的酒也是一些比较常见的物美价廉的优质白酒,就比如下面这两款。
【第1款】洋河大曲
洋河大曲是江苏洋河酒厂生产的一款浓香型白酒,广受国内外消费者的欢迎,它的独特之处在于选用了优质的小麦、高粱等粮食为原料,在经过精细加工、谨慎酿制后,成为了一款优质的纯粮白酒。
它的酒体色泽清澈,闻之有淡淡的麦香和清新的果香,入口醇厚绵长,回味悠长,它注重口感的升华和品质的稳定,以保持每一批次的味道的一致性和品质的稳定性。同时,通过长时间的储存、酝酿和陈化,使之更加醇厚、浓郁。
【第2款】蒸台坤沙酒
蒸台坤沙酒是一款纯粮食酿造的酱香型白酒,产自贵州茅台镇,蒸台坤沙酒采用优质粮食为原料,经过精细粮糟配制、采用传统的12987大曲坤沙技艺以及经典的陈化工艺酿造后,成为一款口感绵柔、甘甜爽口的佳酿。
蒸台坤沙酒有着均衡、协调的香气,初味酱香浓郁,回味悠长甘醇,口感润滑、柔和,适合夏季饮用,蒸台坤沙酒在长时间的陈化过程中,发挥了天然微生物的作用,使之更加浓郁、醇厚。
饮食习惯是我们日常生活中很重要的一部分,也是维持身体健康和长寿的重要因素。老人一直坚持“冬吃萝卜夏吃姜”的饮食习惯,对身体健康产生了积极的影响。然而,我们也需要注意适量饮食的原则,以免对身体造成不良影响。
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