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麦卡伦品牌发布臻味不凡系列全新力作,探秘咖啡世界 - 发现新酿

发布时间:2022-12-17 10:20:33索苇天来源:

导读 实习记者 | 钱天则编辑 | 严之俊今年,麦卡伦品牌发布了臻味不凡系列第二款产品——麦卡伦臻味啡凡威士忌。该款威士忌从咖啡豆中汲取...

实习记者 | 钱天则

编辑 | 严之俊

今年,麦卡伦品牌发布了臻味不凡系列第二款产品——麦卡伦臻味啡凡威士忌。该款威士忌从咖啡豆中汲取灵感,旨在探秘咖啡世界及咖啡豆的传奇旅程,其外包装也是采用废弃的咖啡豆壳制作而成,浓郁的红色包装,呈现出咖啡果实的饱满色泽。

为打造这款单一麦芽威士忌,麦卡伦威士忌制酒师史蒂文·布雷姆纳(Steven Bremner)携手五位咖啡行业专家,于麦卡伦庄园(The Macallan Estate)举办了一场研讨活动,以更深入地了解咖啡行业的专业知识。这五位咖啡行业的专家包括:埃塞俄比亚咖啡种植专员科尼·阿瑟法·杜卡沫,苏格兰咖啡烘焙师丽莎·劳森,美国咖啡师安德里亚·艾伦,咖啡艺术家丹·塔芒,和咖啡历史学家乔纳森·莫里斯教授。

研讨活动上,史蒂文·布雷姆纳沉浸于咖啡艺术之中,潜心学习从咖啡豆种植到咖啡制作的每一个阶段,用心感受不同制作工序所带来的独特咖啡风味。“咖啡大师们不吝分享他们的知识、创意以及对咖啡艺术的热情,与他们一同探索咖啡世界,既是学习的过程,又能从中汲取丰富的灵感。制作品质非凡的威士忌和咖啡有许多相同之处,二者都需要精湛独到的技艺,才能呈现出深厚悠长、层次丰富的风味,同时两者均旨在为消费者带来卓越的品享体验。”史蒂文·布雷姆纳表示。

为制作出这款单一麦芽威士忌新品,史蒂文·布雷姆纳从产自咖啡发源地埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡中汲取灵感,将美国橡木桶和欧洲橡木桶的风味相结合。口感浓郁的麦卡伦臻味啡凡威士忌,有着卡布奇诺的香气,意式浓缩咖啡的口感,如果搭配咖啡品享,将激发出更加独特新奇的感官体验。

图片来源:品牌提供

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