鹿春美：柿子红了

南岭的柿子红了，爷爷把柿子摘下来，装了满满的两筐。爷爷挑起来，两手拽着两头的扁担钩，沉甸甸的柿子压得扁担一颤一颤的。爷爷花白的头发，满脸的汗水满脸的笑，颤颤悠悠踩着舞步把火红的希望挑进了幸福的日子里。

奶奶用专用的刮皮刀把柿子皮刮掉，把麻绳系在一个个铜钱一样的柿子把上，一串串挂在屋檐下，于是斑驳的墙壁便成了一副红灯笼串成的图画，红红火火，画出了美好，画出了甜蜜，画出了对富足日子的向往。

挂霜晒半干后就吃上了褐色透亮，口感劲道滋味甜甜的柿饼。

奶奶留下几枝还挂在在树枝上的柿子，连枝子扎起来，挂在墙上晾晒，等十来天后，柿子变得柔软了，但却依然饱满，水分十足。在阳光照耀下，变得异常通透，皮下一丝丝的线状深红，像一颗颗璀璨夺目的红码瑙珠宝。慢慢把透亮的红皮扒开一道，露出比果冻还要软糯的果肉，递到唇边小心吸一口，汁水饱满软软糯糯又带着一缕奶香的滋味溢满了口腔，不用咀嚼，在不舍中慢慢咽下去，于是甜蜜就在舌尖肠胃中轻舞、愉悦的笑容就在脸庞唇齿之间瞬间荡漾开来…

傍晚，奶奶把一盆发好的煎饼糊子端到鏖子边，坐在矮交叉上，把磨糊搅匀，不稠不稀。然后熟练地点火，把擦鏖子的油搭子抹点豆油，在热鏖子上擦几遍，擦得光亮如镜。

奶奶舀起一勺磨糊，倒在鏖子中心，只听“滋拉”一声，奶奶便拿煎饼耙子，放在磨糊上，不急不徐的抡着耙子，几圈下来，磨糊便在鏖子上变成了一张圆如满月金黄透亮的煎饼。煎饼熟后，奶奶两手捏住翘起的边边，往上一提，整张煎饼便被揭起，斜着画道金色的弧，便稳稳地放在了旁边的盖垫上。如法继续，又一张煎饼摊好，趁着热气，把前一张再放上去，用热气把它溆得软软的，捏起下边往上叠一下，再左叠一下，圆圆的煎饼变成了三角形。揭下来放到旁边的盖垫上。

半小时后，一盆磨糊快见底了。盖垫上出现了一摞整齐喷香金灿灿的煎饼。

这时我踩着板凳揪两个烘柿（被太阳晒软的柿子）跑去递到奶奶手里。奶奶爱怜地说：“小小又想吃柿子煎饼了？奶奶给你摊。”

于是鏖子上金色的圆月被桔红的柿子酱图满，奶奶用刮板仔细刮匀。柿子酱在热煎饼上慢慢凝结，香甜的滋味倏然钻进鼻腔，飘满整个小院，又和着袅袅炊烟飘向空中。我蹲在奶奶旁边，垂涎欲滴急不可耐：奶奶，还没熟吗？！奶奶先撕一小块，吹一吹，递到我手里：小小先吃着，大的烙酥了，凉了才好吃。软软的柿子煎饼很有韧性，我一丝丝地撕着吃，甜甜幸福的滋味好像是奶奶把天上的月亮摘下来给了我。

奶奶摊完了，把桔红色还带着柿子脉络的煎饼，用干净的剪子小心剪成不大不小的凌型块，放到盘子里晾着。（一张饼计留着当点心吃可以吃三四天）。然后和刚从地里回来的爷爷一块坐在院里休息，笑谈往事。我拿着香甜可口，酥脆的柿子煎饼，依偎在奶奶散发着淡淡青草香味的怀抱里，给奶奶一口我一口地吃着，又掰一块给爷爷嘴里也塞一口。那是小时候最好吃的点心，人间无上的美味。

多年以后，爷爷奶奶早就去了天国。

如今，南岭的柿子树依然茂盛。

金秋十月，粗壮的树杆上，条条黑褐色的苍劲虬枝挂满了火红的果子，圆圆的柿子在阳光下闪烁着暖暖星光。慢慢伸出手，去採那散发着岁月回甘的幸福果实，却好似看见爷爷挑着满满一担柿子颤颤悠悠，微笑着从柿林中向我走来。空气中弥漫着青草香味，奶奶摊的柿子煎饼的甜香味……

作者简介：鹿春美，博山区池上镇农民，热爱文学，酷爱写作。

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